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茶包有毒嗎?醫(yī)師專(zhuān)家來(lái)解答

時(shí)間：2016-01-25 14:57:06 編輯：本站整理 3080

天氣寒冷，許多朋友都喜歡泡上一杯熱乎乎的茶飲來(lái)喝，可是最近有網(wǎng)友說(shuō)「茶包遇高溫會(huì)釋放毒素，影響人體健康」這讓許多愛(ài)喝茶的朋友們開(kāi)始擔(dān)心了，為什么網(wǎng)友會(huì)這么說(shuō)呢？讓我們看看醫(yī)學(xué)專(zhuān)家是怎么說(shuō)的吧。

茶包有毒嗎?醫(yī)師專(zhuān)家來(lái)解答

茶包外包裝分3類(lèi)

針對(duì)網(wǎng)友的疑惑，臺(tái)北榮民總醫(yī)院醫(yī)師表示，要想探討茶包會(huì)不會(huì)釋放毒素，應(yīng)先從常見(jiàn)的茶包材質(zhì)說(shuō)起。一般來(lái)說(shuō)，市售茶包材質(zhì)可分為不織布、棉質(zhì)、塑膠制3大類(lèi)型。

類(lèi)型1／不織布：

主要材料為紙纖維、天然植物纖維，無(wú)毒性、接觸高溫也無(wú)害。

類(lèi)型2／棉質(zhì)：

傳統(tǒng)常見(jiàn)以釘書(shū)針固定的茶包大多屬于此材質(zhì)，由于高溫浸泡易導(dǎo)致棉絮等雜質(zhì)溶出，影響茶湯外觀，近來(lái)市面上已極少見(jiàn)。

類(lèi)型3／塑膠制：

其制作原料與寶特瓶同為PET材質(zhì)，耐熱溫度約為65℃至85℃左右，由于塑形容易、變化性高、過(guò)濾效果亦佳，為目前最常見(jiàn)的茶包包裝方式。

茶包有毒嗎?醫(yī)師專(zhuān)家來(lái)解答

市售茶包都有毒？

塑膠PET材質(zhì)不耐高溫

醫(yī)師指出，事實(shí)上，早在2011年11月時(shí)，行政院消保會(huì)就曾針對(duì)30款市售茶包、鹵包進(jìn)行抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有高達(dá)22件是塑膠類(lèi)制品（PET材質(zhì)），顯見(jiàn)茶包及鹵包以塑膠材質(zhì)制作比例很高。

但是，在一般民眾的認(rèn)知，卻多誤以為市售茶包、鹵包外包裝袋必為紙、棉材質(zhì)。由于PET材質(zhì)耐熱溫度僅為85℃左右，一旦錯(cuò)誤使用（高溫、久泡），恐有造成材質(zhì)不佳的PET茶包溶出塑化劑的疑慮，不可不慎！

沖泡茶包有學(xué)問(wèn)

標(biāo)簽吊牌勿放入熱水中

民眾在使用茶包、鹵包時(shí)，最好先從外包裝確認(rèn)其材質(zhì)，并盡可能以低于85℃的熱水沖泡，且沖泡時(shí)間以5分鐘為限，較有保障。

除了認(rèn)明包裝材質(zhì)，來(lái)決定沖泡溫度外，楊振昌醫(yī)師建議，沖泡茶包時(shí)，更要避免將茶包標(biāo)簽、吊牌放入熱水中浸泡，以避免其上含有的色素遇熱溶出，可能釋出潛藏的有害重金屬及有機(jī)物質(zhì)。

以往曾有新聞報(bào)導(dǎo)指出，吊牌可能含有高錳酸鉀，并可能因此產(chǎn)生中毒，其實(shí)是一個(gè)誤解。正確的說(shuō)法是吊牌中可能含有機(jī)物質(zhì)，而此類(lèi)物質(zhì)在溶出時(shí)會(huì)增加檢測(cè)用的高錳酸鉀消耗量，因此并不是吊牌會(huì)溶出毒素「高錳酸鉀」。

【醫(yī)師小叮嚀】：

醫(yī)師提醒，想要避免上述潛在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生，消費(fèi)者在選購(gòu)、沖泡茶品時(shí)，應(yīng)選擇值得信賴、有良好商譽(yù)的品牌，并認(rèn)明包裝標(biāo)示材質(zhì)，避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明的茶葉、茶包較有保障。倘若，真的還是擔(dān)心茶包有釋放毒素、有害物質(zhì)的可能，則不妨改以茶葉直接沖泡的方式來(lái)飲用，也是不錯(cuò)的選擇。

另外，喝茶雖然有諸多健康上的益處，但應(yīng)避免喝過(guò)燙的茶水，以免導(dǎo)致?tīng)C傷或造成食道黏膜的慢性傷害，增加罹患食道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。