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時(shí)間：2018-01-30 10:25:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4001
無(wú)論是烤箱還是微波爐，在使用的過(guò)程中錫紙的運(yùn)用都是非常重要的。但是并不是所有的食物都需要錫紙，那么，微波爐烤雞翅要錫紙嗎？微波爐烤雞翅怎么用錫紙？
微波爐烤雞翅要錫紙。適當(dāng)?shù)夭捎缅a紙烤雞翅，不僅能夠增加雞翅的美味，還可以很大程度地保留雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不被流失，是很好的一種制作方法，可以在烤雞翅時(shí)嘗試采用。在烤雞翅時(shí)一定要注意把握好微波爐的溫度，以免烤糊無(wú)法食用。
1、雞翅劃幾刀，用料酒、味極鮮醬油腌制二小時(shí)入味、香菇切十字花。
2、甜面醬、胡椒粉、燒烤孜然料調(diào)成汁。
3、雞翅、香菇刷一層調(diào)好的汁，用錫紙包裹，放置在燒烤架上，用燒烤架好處是中途不用翻身，微波十分鐘即可。
錫紙?jiān)诎u翅時(shí)，不需要全部包裹，只需在翅尖處放入錫紙，進(jìn)行封存，同時(shí)再用尖銳的工具戳開(kāi)幾個(gè)小洞，可以更好地進(jìn)行散熱。而且，在烤雞翅時(shí)，加入一些調(diào)味品之后，通過(guò)錫紙的包裹，能夠讓雞翅更加入味，吃起來(lái)香味十足。
1、解凍
冷凍的雞翅如果直接從冷凍庫(kù)取出，在微波爐內(nèi)解凍。解凍過(guò)程中，須取出防止一段時(shí)間，然后翻面，然解凍充分均勻。解凍時(shí)，應(yīng)選用大小合適的器皿。若器皿面積太大，則雞翅外面容易熟，中間部分不能完全解凍。
2、翻動(dòng)
烤制雞翅時(shí)，外面的表皮受熱很快，一會(huì)兒就熟，但為了讓雞翅中間部分也熟，需要翻動(dòng)，使受熱均勻。
3、轉(zhuǎn)動(dòng)
如果雞翅翻動(dòng)不方便，則重新排列，或者變更雞翅的位置，也可以考慮轉(zhuǎn)動(dòng)盤子。
4、放置
剛烤完雞翅，不要馬上取出，應(yīng)放置5分鐘，使熱充分傳入內(nèi)部，再取出。這樣做還能避免食物燙傷手部。
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