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時(shí)間：2018-03-02 11:18:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3877
豬舌頭的熱量在肉類食品種算是中等的，但是其膽固醇含量確是非常高的。那么，吃豬舌頭會(huì)胖嗎 ？經(jīng)常吃豬舌對(duì)身體有害嗎？
一般適量食用豬舌頭不會(huì)引起肥胖。炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
豬舌性平味甘，有滋陰潤(rùn)燥的功效，一般人都可以吃，但高膽固醇的人要注意。豬舌膽固醇含量較高，每100g豬舌中含有158mg的膽固醇，屬于中度膽固醇食物。對(duì)于高膽固醇的人群，每日攝入的膽固醇含量應(yīng)少于100mg，應(yīng)少吃或者不吃豬舌。
豬舌是中度膽固醇食物，經(jīng)常吃豬舌，可能會(huì)造成體內(nèi)膽固醇含量過(guò)高，增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。除豬舌頭外，豬腦、豬內(nèi)臟都是膽固醇含量高的食物，應(yīng)少吃。
買豬舌的時(shí)候要學(xué)會(huì)辨認(rèn)什么是好豬舌。新鮮的豬舌頭灰白色包膜平滑，無(wú)異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無(wú)異味。如果豬舌成灰綠色或者紅色、紫紅色，表面發(fā)粘、粗糙無(wú)彈性，則要注意了，多半是壞的。
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