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時(shí)間：2018-03-15 14:19:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 545
沙參分為新鮮的沙參和干制后的沙參，新鮮的沙參不宜久放，一般直接曬干處理即可。那么，上哪的沙參怎么保存？可以放多久？
新鮮沙參，可太陽(yáng)暴曬干后，放到陰涼處存放，上述情形，也可把曬干后的沙參，放冰箱進(jìn)行冷藏保存。
家庭常用的中藥材，如果短時(shí)間內(nèi)用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正確的保存方法。
中藥材干燥保存，濕度最好低于9%，一般中藥材都經(jīng)過(guò)加工炮制，如果濕度太高，炮制過(guò)的藥材就會(huì)受潮變軟，影響有效成分。
溫度為20-25攝氏度，相對(duì)濕度在75%以上，中藥材的含水量超過(guò)15%時(shí)，微生物特別是霉菌最易繁殖。而溫度在16-35攝氏度，相對(duì)濕度在60%以上，中藥材含水量超過(guò)11%時(shí)，有利于蟲(chóng)子的生長(zhǎng)，也就是說(shuō)容易導(dǎo)致或加速蟲(chóng)蛀。一般中藥材儲(chǔ)存時(shí)最佳的濕度為低于9%。中藥材最佳儲(chǔ)存溫度為2-8℃，中藥材無(wú)論保存得多么好，藥效都會(huì)隨時(shí)間的流逝有所減弱。而且藥效的流失程度和保存的溫度濕度有很大關(guān)系。
干品:暴曬后密閉陰涼通風(fēng)處，或冰箱儲(chǔ)存，一至兩年沒(méi)問(wèn)題，冷凍，時(shí)間更久。鮮品:密閉冰箱中保鮮，冬季一個(gè)半月，夏季半個(gè)月左右。
選購(gòu)中藥材時(shí)要注意看外觀聞氣味，避免買(mǎi)到舊藥陳藥，每次根據(jù)所需的量購(gòu)買(mǎi)。質(zhì)量好的中藥材，應(yīng)放進(jìn)密封性好的容器里，在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认卤４??？筛鶕?jù)近期的食用量取多一點(diǎn)的分量備好，以減少密封容器的開(kāi)封次數(shù)。
適用：止嗽化痰。
花生沙參湯治咳嗽少痰 做法：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。
水煎取汁，加冰糖，每日1劑。
適用：潤(rùn)肺化痰，治久咳痰少，氣短咽干。 百合雪梨湯滋陰潤(rùn)肺 做法： 百合25克，大雪梨1個(gè)，冰糖20克。
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