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時(shí)間：2018-03-19 10:02:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 830
野山參不僅可以單獨(dú)食用，還可以和其它食材搭配一起吃，尤其是煲湯的時(shí)候。那么，野山參不能和什么同吃？野山參和什么相克？
一、忌和葡萄一起服用
如果野山參和葡萄一起服用，會(huì)導(dǎo)致野山參中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到損傷。這是因?yàn)槠咸阎泻幸欢康镊匪?，這種物質(zhì)會(huì)和野山參中所含的蛋白質(zhì)進(jìn)行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會(huì)影響我們身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
二、忌服用后吃蘿卜
野山參是大補(bǔ)的藥材，服用之后具有很好的滋補(bǔ)元?dú)獾墓π?。建議服用野山參之后不要吃蘿卜，包括白蘿卜、胡蘿卜及綠蘿卜。這是因?yàn)樘}卜具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，會(huì)大大減少野山參對(duì)于身體的滋養(yǎng)功效。
三、忌服用后喝茶
如果在服用野山參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會(huì)和野山參進(jìn)行結(jié)合，這就會(huì)降低野山參的滋補(bǔ)功效。
四、忌用五金炊具煎、燉
五、忌和藜蘆、五靈脂、皂莢同時(shí)服用，以免降低藥效。
1、感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃；兒童不要吃；肝火旺的人不要吃。
.噙化含服
將野山參洗凈切成薄片，每次連續(xù)含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)損失更小。噙化時(shí)間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時(shí)。
2.切片泡水
將野山參切成薄片放入碗內(nèi)或杯中，開水沖后悶蓋約5分鐘即可飲用，同飲茶一樣，可重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3.純粉進(jìn)服
生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營(yíng)養(yǎng)成分不受損失，無(wú)任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。
4.蒸服
將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減。
5.煮服
將一支野山參掰碎置于砂鍋當(dāng)中，加水煮至野山參變色、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。
6.燉服
取母雞1只，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調(diào)味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。
7.浸酒飲服
白酒為“百藥之長(zhǎng)”，具有散滯、開瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營(yíng)養(yǎng)成分全部析出。野山參酒多用于強(qiáng)身健體、大補(bǔ)元?dú)?、延年益壽?/p>
山參蓮肉湯
原料：白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克
制作：將白山參、蓮子（去心）放在碗內(nèi)，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)即可。
功效：補(bǔ)氣益脾，適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。
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