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紅葡萄酒過期了還能喝嗎 什么樣的紅葡萄酒不能喝

時間:2018-05-01 16:36:51 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3684

葡萄酒如果密封保存好,保質(zhì)期算是比較長的了,但是一般的紅葡萄酒都會標志保質(zhì)期。那么,紅葡萄酒過期了還能喝嗎?什么樣的紅葡萄酒不能喝?

紅葡萄酒過期了還能喝嗎

過期的酒,一般來說,都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝,只是口感會非常糟糕,例如:味道會變得很寡淡,偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差,所以還是建議你放棄吧。

紅葡萄酒過期了還能喝嗎 什么樣的紅葡萄酒不能喝

紅葡萄酒保質(zhì)期

一般來說,干型葡萄酒只要儲存的好,是不存在過期的問題的。很多國外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒通常都需要年份醞釀,從而得到更好的品質(zhì)、口感和價格。而在我們國家,衛(wèi)生部要求食品都必須規(guī)定保質(zhì)期,所以才會有紅葡萄酒的保質(zhì)期一說。

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紅葡萄酒最佳飲用時間

其實大部分葡萄酒的適飲期并沒有10年,90%的葡萄酒最佳飲用時期為1~2年,少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力,極少數(shù)葡萄酒適飲期在10年以上,一般說來,酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力,如果存儲方法適當,可以陳年很長時間。

紅葡萄酒過期了還能喝嗎 什么樣的紅葡萄酒不能喝

什么樣的紅葡萄酒不能喝

過了適飲期的葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀、口感會變差,仍然可以飲用,但是口感變差的葡萄酒是沒有太大引用價值的。如果陳年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、發(fā)出怪味,那就不能再飲用。

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