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時(shí)間：2019-06-14 10:52:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 4195
桑葚干泡酒的話(huà)一般是三個(gè)月左右就可以喝了，桑葚干泡酒是現(xiàn)在很流行的一種養(yǎng)生方式，很多人都會(huì)在家自己泡著喝，我們來(lái)看看自己在家泡桑葚酒的做法吧。
桑葚干泡酒一般泡3個(gè)月左右就可以喝了。
一般來(lái)說(shuō)泡桑葚酒3個(gè)月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風(fēng)味更加的話(huà)，其實(shí)也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。
1、桑葚干和白酒的比例應(yīng)該是3比10
桑葚干用白酒浸泡的話(huà)是可以重復(fù)浸泡的，食用完第一泡的桑葚酒還可以繼續(xù)加酒浸泡，將其中的多糖和黃銅類(lèi)成分利用更完全。
2、冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10
因?yàn)樯］馗商鸲雀?，因此具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的，1比8到1比15都是可以接受的。
材料：桑葚一籃子、白酒兩斤、冰糖適量、枸杞少許。
做法：
1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚，買(mǎi)的時(shí)候一定要多看看新不新鮮。
2、撿去壓壞的，發(fā)霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子，這個(gè)是不可以拿來(lái)泡的。
3、準(zhǔn)備好用泡酒的瓶子，一定要無(wú)油無(wú)鹽。
4、準(zhǔn)備好白酒，我是那種高粱酒，就是農(nóng)村里釀出來(lái)的，不要黃酒和米酒，高度的白酒易保存。
5、接著一層桑葚一層冰糖就可以啦，也可以加點(diǎn)枸杞，不要太放滿(mǎn)。
6、然后倒入白酒，一定要沒(méi)過(guò)食材。
7、放在陰涼處密封保存就可以了。
桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸和多種人體所需的維生素以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑葚干汁濃似蜜，甜酸清香，具有多重食療功效，所以桑葚干又被稱(chēng)為“民間圣果”。
每100克桑葚干含有營(yíng)養(yǎng)成分包括能量48千卡、蛋白質(zhì)1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纖維3.3克、維生素A3微克、胡蘿卜素20微克、核黃素0.05毫克、維生素E12.78毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25毫克、硒6.5微克、銅0.06毫克、錳0.29毫克。桑葚干所包含的營(yíng)養(yǎng)成分是蘋(píng)果的5～6倍，是葡萄的4倍，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是數(shù)一數(shù)二的高。桑葚干干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然不及鮮果，但是同樣也很值得一試。
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