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時(shí)間：2019-07-26 11:14:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 135
牛奶和年糕是可以一起吃的，而且做成牛奶年糕是非常美味的，牛奶和年糕一起吃的話(huà)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)增加，大家可以一起來(lái)學(xué)學(xué)牛奶年糕的做法。
可以一起吃。
年糕的主要原材料是糯米，其味甘，性平，其中含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助補(bǔ)充人體碳水化合物;而牛奶是一種常見(jiàn)的飲品，性平味甘，其中主要有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、以及鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)成分，年糕和牛奶在食物性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分上并無(wú)沖突，所以是可以一起吃的，但是要注意不宜過(guò)多食用。
材料：牛奶250毫升，年糕200克，蜂蜜適量。
做法：
1、將年糕切成厚片備用。
2、鍋中燒熱水，將年糕放入煮熟，撈出，瀝干水分備用。
3、牛奶倒入奶鍋中加熱，將瀝干的年糕放入同煮。
4、將牛奶年糕倒入碗中，稍冷卻后加入蜂蜜調(diào)勻即可食用。
5、如果沒(méi)有蜂蜜也可以用糖代替，還可以在上面撒入桂花增強(qiáng)香味。
1牛奶年糕中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉等成分，比較難以消化吸收，消化功能差者食用更加會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)引起消化不良、腸胃不適等反應(yīng)。
2牛奶中含有較多的乳糖成分，乳糖不耐者難以分解乳糖，而無(wú)法分解的乳糖會(huì)被酵解成乳酸、二氧化碳等，從而可能會(huì)引起腸胃不適等反應(yīng)。
1、含鈣量較為高，因此常食年糕有很好的補(bǔ)骨健齒的作用，適合正在長(zhǎng)身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發(fā)育。
2、富含B族維生素，B族維生素最大的作用就是能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。因此年糕對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進(jìn)人的消化，調(diào)節(jié)胃口，幫助脾胃恢復(fù)正常。
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