時間：2020-11-25 16:59:51 編輯：本站整理 0
綠豆的營養(yǎng)豐富，要和相宜的食物搭配，能更發(fā)揮出其豐富的營養(yǎng)及功效。與大米搭配。綠豆含有豐富的纖維素，蛋白質(zhì)，維生素，無機鹽等等，綠豆與大米煮成粥，適合食欲不佳者或者牙齒疏松的老人食用，可以促進排尿消腫，潤喉止咳。與黑木耳搭配。綠豆和木耳大盤陪，可以清熱涼血，滋潤肺部，維持血壓正常。與韭菜搭配。綠豆和韭菜搭配，可以解讀散血，通腸利便，有助于減肥，還能補虛補腎。與南瓜搭配。綠豆和南瓜搭配，可以清熱解毒，生津止渴，滋潤腸胃，促進消化。
1、寒涼體質(zhì)的人不宜吃綠豆
綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質(zhì)者不適合喝。寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人不宜吃綠豆
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人不宜吃綠豆
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
4、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
5、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
6、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
一碗綠豆粥的熱量是65 大卡，較之同類食譜，它的熱量是非常低的。綠豆粥較為清淡熱量較低，減肥期間可食用。綠豆粥本身是具有減肥功效的，如果與其他的減肥食材一同食用，效果會更佳。綠豆粥的減肥食譜中有紅綠豆粥、荷葉綠豆粥等。紅綠豆粥主要是由紅豆、綠豆、山楂、紅棗熬制而成。紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補血潤燥。此方共用，對于減肥瘦身的女性朋友們來說，不失為一種既美味又健康的減肥食譜哦。
用不同的鍋煮綠豆粥所需要的時間是不一樣的，具體的介紹如下：
1、使用普通鍋煮綠豆粥：先把綠豆浸泡半個到一個小時，綠豆粥煮1個小時就可以了。
2、使用高壓鍋煮綠豆粥：高壓鍋煮15到20分鐘就好了，喜歡吃軟點的就25分鐘，和江米一起煮特別好。
3、使用電飯煲熬綠豆粥：用電飯煲上煮粥這一檔。兩樣可一起下鍋，要稠一點的少放一點水就行了。多數(shù)電飯煲有自動煮粥功能。
使用高壓鍋注意兩點
1、不要超過容量的二分之一。
2、大火燒開上氣后馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點點小氣在冒就可以了，煮的時間長短與安全沒有關系(當然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵)。此外開蓋要等鍋冷下來后鍋內(nèi)沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。