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時(shí)間:2021-01-14 17:04:12 編輯:本站整理 7
牛油果是很多人喜歡吃的水果之一,牛油果一般是墨綠色或者黑褐色,切開(kāi)里面的果肉是嫩綠色的,口感軟糯細(xì)膩,成為水果界的網(wǎng)紅。
牛油果成熟以后里面一般是黃綠色的果肉,帶有淡淡的奶香味和堅(jiān)果味,放久了果肉會(huì)有一點(diǎn)黑色的物質(zhì),這是老化后的纖維。外皮顏色為黑色的牛油果代表已經(jīng)過(guò)度成熟了,成熟的牛油果捏起手感軟硬適中。
牛油果的核能吃。
牛油果在切開(kāi)之后就會(huì)看到一個(gè)大而且圓滑的果核,在很多時(shí)候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了,其實(shí)牛油果的果核是可以吃的,并且還具有很不錯(cuò)的食用功效和價(jià)值。牛油果在切開(kāi)之后便會(huì)很快被氧化變色,這個(gè)是很多人都知道的,因此,牛油果在切開(kāi)之后都會(huì)盡快食用,但是有的時(shí)候吃了一半,另一半不想吃了,這時(shí)候?qū)<叶紩?huì)建議你保存帶有果核的那一半,這是為什么呢?其實(shí)有研究表明,牛油果帶有果核的那一半被氧化的速度會(huì)比不帶果核的一半慢很多,因此,在很多劉果果醬中都放油幾個(gè)牛油果果核,并不是為了美觀,而是減緩氧化,這種果核人食用之后也具有延緩衰老的作用。
1、直接食用
將牛油果洗干凈,去掉果皮和果核,分別把牛油里切成對(duì)等的小塊就可以直接吃了,這樣吃讓人體弱直接吸收到牛油果的營(yíng)養(yǎng),能更好的達(dá)到瘦身的效果。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜歡的蔬菜種類,然后再倒一點(diǎn)沙拉醬,一道簡(jiǎn)單美味的牛油果沙拉就做成了,沙拉里因?yàn)榕渖狭烁鞣N豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,能為我們的瘦身得到一些幫助。
3、奶昔
把牛油果切成小粒放入榨汁機(jī),再倒入酸奶,加一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜,攪拌成奶昔,一道營(yíng)養(yǎng)美味的牛油果瘦身果汁就這么完成了,酸奶和蜂蜜也都是有助于腸胃的消化,所以搭配到一起也能更好的達(dá)到瘦身的效果。
牛油果是熱帶水果,過(guò)敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果。牛油果屬于高脂肪食物,吃多了容易引起肥胖現(xiàn)象。消化功能不好的人不宜多吃,牛油果在水果中屬于油膩的食物,所以不能和冷飲一起吃,也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果。
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