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時(shí)間：2021-03-04 14:12:44 編輯：本站整理 0
牛油拌飯是現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃的食物，主要就是用牛油、生抽和米飯制作而成，步驟十分簡(jiǎn)單，味道卻很棒，很多小伙伴好奇牛油拌飯的熱量高不高，下面為大家介紹一下。
每100克牛油拌飯所含熱量為128大卡，熱量還是比較高的，所以平時(shí)一定要注意適量進(jìn)食，才更有利于健康。
牛油吃了是會(huì)胖的，在減肥期間，最好還是不要吃含牛油類(lèi)的食物，以防讓減肥計(jì)劃功虧一簣，畢竟這是一種含有熱量比較高的食物。不過(guò)非減人士可以嘗試一下用牛油來(lái)烹調(diào)食物，味道是非常棒的，比如可以做一份牛油拌飯，特別的可口，十分下飯，而且還能在一定程度上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
1、牛油中維他命A的含量十分豐富，而且牛油中所含的維他命A屬于優(yōu)質(zhì)的維他命A，因而非常容易被我們的身體所吸收。
2、牛油中微量元素的含量十分豐富，微量元素在我們身體中含量不高，但是對(duì)我們的身體的生長(zhǎng)和發(fā)育都非常重要的元素，而牛油中微量元素含量就非常的豐富，比如說(shuō)牛肉中所含的硒元素，比大蒜中硒元素的含量還要多。
3、牛油中還含有非常豐富的抗菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)酪酸，月桂酸等，
這些物質(zhì)進(jìn)入我們的體內(nèi)具有非常好的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和發(fā)育的功效，因此吃一些牛油，可以具有防癌抗癌的功效和作用。
最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過(guò)離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產(chǎn)生的糊味，而且保存時(shí)間更長(zhǎng)，可以進(jìn)行工業(yè)化加工
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