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時間：2021-06-13 12:01:49 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
糯米營養(yǎng)價值豐富，綠豆有清熱解火的作用，那么這兩個要是一起煮粥的話在夏天吃不是最好嘛 ，不過這兩個可以一起吃嗎？糯米和什么食物在一起搭配最好？
糯米與綠豆一般不易在一起吃。綠豆富含蛋白質(zhì)與植物素具有清熱解毒的作用。糯米富含碳水化合物與維生素，具有益氣健脾的作用。兩者食性相反，如果搭配不好，會影響營養(yǎng)素的吸收與利用。
1、糯米搭配蜂蜜—補血、美容
糯米和蜂蜜都是滋補強身的佳品，將兩者搭配食用能夠起到補血養(yǎng)身、美容養(yǎng)顏的功效。
2、糯米搭配紅豆—改善脾虛腹瀉
糯米能夠利水養(yǎng)脾，紅豆能夠止瀉消腫;糯米搭配紅豆食用，能夠有效的緩解脾虛腹瀉以及水腫癥狀。
3、糯米搭配山藥—益于五臟
糯米可以斂汗健脾，山藥能夠益肺補腎;兩者搭配食用，可以有效的補益脾胃、斂汗止渴、益肺補腎。
4、糯米搭配紅棗—散寒補血
糯米與棗都具有補血健脾的功效，一同食用不僅口感香甜，還能健脾暖胃、溫中驅(qū)寒、補血益氣，可以輔助治療體虛氣弱、心悸失眠等癥。
5、糯米搭配蓮子—益氣和胃、補脾養(yǎng)肺
糯米具有益氣健脾的功效，蓮子能夠滋補元氣;兩者同食可以起到益氣和胃、補脾養(yǎng)肺的功效，還能強健骨骼和牙齒。
6、糯米搭配桑葚—滋養(yǎng)肝腎
糯米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、溫補強身的作用，桑葚具有補肝益腎、開胃、促進消化、明目、延緩衰老之功效;將糯米與桑葚一起煮粥食用，可以很好的滋養(yǎng)肝腎、健脾養(yǎng)胃。
7、糯米搭配銀耳—養(yǎng)胃生津、美容
糯米能益氣生津，銀耳能夠滋陰潤肺;兩者搭配食用，可以養(yǎng)胃生津、嫩膚美容。
8、糯米搭配蓮藕—益氣養(yǎng)心
糯米能夠補中益氣，蓮藕能夠生津養(yǎng)血;兩者同食，能夠起到清熱生津、益氣養(yǎng)心的功效。
9、糯米搭配大麥—滋補排毒
大麥具有滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟之功效;將糯米與大麥同食，不僅可以滋補強身、排毒養(yǎng)顏，還能夠預(yù)防便秘。
10、糯米搭配大頭菜—開胃下氣
大頭菜具有增進食欲、抗菌消炎、利尿除濕等功效，糯米與大頭菜同食，可以起到開胃下氣、利濕解毒的作用。
11、糯米搭配豬肚—益氣補中
豬肚具有補脾養(yǎng)胃、安五臟、補虛損的功效;糯米與豬肚搭配食用，是非常理想的益氣補中的食療組合。
12、糯米搭配腰果—健脾養(yǎng)胃、強身健體
腰果具有開胃通便、強心、增強人體免疫力、抗癌、延緩衰老之功效;將糯米與腰果一同煮粥食用，能夠健脾養(yǎng)胃、強身健體。
1、糯米白粥
煮糯米白粥時需要準備100克糯米放在冷水中浸泡一小時，泡好以后淘洗干凈直接放在粥鍋中加足量清水加熱，煮開再用中小火慢慢熬制半小時在熬制過程中要用勺，經(jīng)常向同一方向攪拌，這樣既能防止糯米粘鍋又能讓煮出的糯米粥口感細滑。糯米白粥在快要煮好時還可以加入適量的即食麥片，這樣能讓煮好的糯米粥有淡淡的麥香，滋味會更加誘人。
2、南瓜糯米粥
糯米粥在煮的時候加入適量南瓜特別好吃，在做的時候需要準備糯米80克，難過150克，把準備好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成片狀，糯米提前用清水浸泡半小時，在鍋中加清水燒開，把浸泡好的糯米與切好的南瓜一起入鍋，放入幾塊冰糖加熱煮開后再調(diào)小火力慢慢熬四十分鐘，這時鍋中炊糯甘甜的糯米粥就能煮好。
糯米雖然不能和主食大米一樣成為人的一日三餐的選擇，但是在其它很多時候都是可以食用到糯米。像是端午節(jié)各種各樣味道的粽子，臘八節(jié)不同風(fēng)味的臘八粥，還有類似糯米雞這些有特色的地方美食都是需要糯米作為原材料來制作的。當(dāng)糯米應(yīng)用到粥品當(dāng)中時，它的可選擇性是廣泛的，可以和不同的食材相搭配，不過糯米粥的煮的時間需要注意，一般而言文火熬粥的時間是40分鐘左右。
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