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時(shí)間：2021-06-14 11:50:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
到了夏天就特別喜歡喝綠豆湯，夏天吃東西的時(shí)候搭配一杯綠豆冰實(shí)在不要太爽了，如果喜歡的話不妨回家自己試試怎么做的。
綠豆冰就是用綠豆煮出來的糖水 ，然后把它裝成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的包裝里面，最后把它放在冰箱里面凍成沙塊 ，然后拿出來吃，特別的清涼解暑。
綠豆功效是清熱解毒，消暑利尿，可以下火?；鹩泻芏喾N，比如胃火，心火等很多種，蓮子心可以泄心火，龍膽草可以瀉肝火，梔子可以泄上中下上三焦的火，金銀花，菊花，胖大海等都可以下火。
1、老人、小孩及體質(zhì)虛弱者
老人小孩及體質(zhì)虛弱的人，胃腸消化功能差，很難在短期內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易引起消化不良或者腹瀉。
2、寒涼體質(zhì)者
綠豆屬寒涼之物，對(duì)于體質(zhì)寒涼者而言，過多食用會(huì)加重寒涼癥狀，引發(fā)疾病。寒涼體質(zhì)的典型特征是四肢冰涼、腰腿冷痛，易腹脹、腹瀉，大便較稀。
3、特定服藥人群
綠豆具有解毒作用，服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效。特別是正在服用一些溫補(bǔ)性中藥的人，更不宜吃綠豆，因?yàn)榫G豆破氣，會(huì)影響進(jìn)補(bǔ)效果。不過，一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、板藍(lán)根、牛黃等，和綠豆同服，可起到相輔相成的作用。
4、經(jīng)期女性
女性處于經(jīng)期，由于身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，飲用過多的寒性綠豆湯，容易傷害脾胃，造成脾胃失衡和腹瀉。
預(yù)防三高
綠豆中含有的多糖成份具有增強(qiáng)血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一個(gè)促進(jìn)血脂平衡，從而保護(hù)心血管健康。這種球蛋白和多糖還具有促進(jìn)體內(nèi)膽固醇分解的作用，因此可減少人體對(duì)膽固醇的吸收，從而起到一個(gè)預(yù)防三高的作用；兩者一結(jié)合，可大大的減少夏季高溫突發(fā)心絞痛，冠心病，動(dòng)脈硬化等一些心臟疾病發(fā)病的機(jī)率。
保護(hù)腎臟
綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解，可減少蛋白質(zhì)分解對(duì)腎臟造成的損傷，因此可起到一個(gè)保護(hù)腎臟健康的作用；腎臟是人體先天之本，對(duì)腎臟起到保護(hù)作用，自然也能減少很多疾病的侵?jǐn)_。
增進(jìn)食欲
由天氣候炎熱的的關(guān)系，夏季很容易會(huì)有食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還可起到一個(gè)興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲。
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