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豌豆有酸味正常嗎豌豆有點(diǎn)苦正常嗎

時(shí)間：2022-02-16 15:05:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

豌豆是我們大家很多人都吃過(guò)的，并且很多人也都知道豌豆是非常有營(yíng)養(yǎng)的，到哪有時(shí)吃豌豆會(huì)感覺(jué)到有酸味，那么我們便了解一下豌豆有酸味正常嗎？豌豆有點(diǎn)苦正常嗎？

豌豆有酸味正常嗎

不正常，那是因?yàn)樽冑|(zhì)了。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

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豌豆有點(diǎn)苦正常嗎

這是正常的。從資料上我們可以了解到，豌豆變苦主要是和其儲(chǔ)藏有關(guān)，大家可能會(huì)有疑問(wèn)了，豌豆苦不應(yīng)該是因?yàn)樗纳L(zhǎng)期間的肥料或者生長(zhǎng)的土地，水源有關(guān)嗎，其實(shí)都不是。就是和儲(chǔ)藏有關(guān)，我查閱資料后了解到，豌豆變苦是因?yàn)榱愣葴囟燃捌湟幌聹囟鹊牡蜏丨h(huán)境下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致的。家里只要有豌豆，再碰上逢年過(guò)節(jié)，大人必定會(huì)去市集上買點(diǎn)肉，再磨成肉沫，與豌豆一起炒，馬上家里就會(huì)香氣四溢了，主要是制作簡(jiǎn)便還下飯，大人小孩都喜歡來(lái)下飯。

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豌豆是什么季節(jié)的蔬菜

長(zhǎng)江以北地區(qū)可在3-4月份種植，7-8月份收獲，長(zhǎng)江以南地區(qū)可在10月份初至11月份種植，翌年4-5月份收獲。1、整地施肥：選擇輪作4-5年，酸堿度較適宜的地塊作種植地，然后翻耕土壤，施農(nóng)家肥。2、催芽播種：用40%的鹽水浸種，撈出癟種和空粒，然后進(jìn)行催芽，待經(jīng)過(guò)半個(gè)月左右便可播種。3、中耕除草：適時(shí)中耕除草，中耕時(shí)不能損傷到根系。4、水肥管理：幼苗出土后要追肥，肥料以糞尿水為主，追肥后要澆水。

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豌豆是單子葉還是雙子葉植物

雙子葉植物，是指一般其種子有兩個(gè)子葉之開(kāi)花植物的總稱，約有199350個(gè)物種；非雙子葉植物的開(kāi)花植物則稱為單子葉植物，一般只有一個(gè)子葉。因?yàn)橥愣褂?片子葉，無(wú)胚乳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中，所以豌豆是雙子葉植物。豌豆的兩個(gè)豆瓣就是它的兩片子葉，一般發(fā)芽之后葉子是不會(huì)到地面上的，都是在土地之下。有兩片子葉的豆瓣就是雙子葉植物，有興趣的網(wǎng)友們可以結(jié)合以上信息對(duì)豌豆進(jìn)行觀察判斷。