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時(shí)間：2022-04-28 15:08:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
意面不像普通面條一樣那么容易煮熟，在煮意面的時(shí)候還是有講究的，在煮一面的時(shí)候是用冷水煮比較好還是用熱水煮比較好？意面要怎么煮才能把面條煮軟？
熱水煮。煮意面時(shí)最好是熱水下鍋，這樣更容易將意面煮熟、煮軟。在煮意面時(shí)需要不斷的攪拌防止意面沾鍋，煮制過程中可以分兩次加入少量的冷水，這樣能防止面條外面太熟而心還未熟。
1、想要將意大利面煮軟，需要注意以下幾點(diǎn)：
煮之前需要加入大量的清水。
煮面的水里加入適量的鹽。
水沸騰之后再放入面，第四，煮的時(shí)候蓋上鍋蓋，沸騰后大概再煮10至15分鐘左右即可。
2、如果意大利面比較細(xì)，煮制的時(shí)間可以適當(dāng)縮短一點(diǎn)，以免煮得過軟，失去彈性和勁道。
3、放意大利面進(jìn)入鍋內(nèi)的時(shí)候，先不要急著用筷子攪拌，讓面條自然散落，待稍微軟化后再攪散。
4、如果自己不確定煮制的時(shí)間，可以根據(jù)包裝袋上推薦的時(shí)間決定，或者等到差不多煮熟的時(shí)候，挑出一根品嘗，如果沒有生粉的味道，并且口感合適，便可起鍋。
1.肉醬意大利面：這屬于大眾熟悉的經(jīng)典口味，肉糜+番茄醬，酸甜的番茄滋味緊緊圍繞在肉糜的周圍，口腔里充滿著讓人愉悅的味道，好吃到停不下來。
2.奶油培根意大利面：鮮嫩的蘑菇和培根沾滿了順滑的奶油，香味四溢。面條吃起來入味有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)又豐富，入口還有胡椒和洋蔥的后香，層次豐富!
3.番茄海鮮意大利面：在意大利料理中，番茄和海鮮是兩個(gè)常見的元素組合，而番茄海鮮意大利面也是比較經(jīng)典常見的一種口味。不需要任何的調(diào)味料，用蔬菜及海鮮自然的鮮甜，保證讓人一吃就上癮!
4.羅勒海鮮意大利面：番茄和羅勒幾乎是意大利菜的靈魂，這樣的意面顏色清新靚麗，口味鮮美獨(dú)特，絕對(duì)會(huì)給味蕾煥然一新的體驗(yàn)。
意面的熱量比較高，每100克意大利面中含有350大卡左右的熱量，其中含有的碳水化合物、氨基酸比較豐富。少量的吃一些意面，可以有效的促進(jìn)新陳代謝、增加食欲、增加飽腹感、降低主食的攝入。但是需要注意，攝入過量之后這些熱量會(huì)在體內(nèi)堆積，非常容易導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象，還會(huì)引發(fā)腹脹、便秘，所以建議減肥的人群最好不要吃意面。
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