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時間：2022-04-29 14:07:07 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
北極貝和其它貝類一樣都是喜歡往沙子里面跑得，所以買回來的北極貝里要是有沙子應(yīng)該怎么辦才好？北極貝買回來之后就可以直接吃了嗎，還是說有什么處理方式？
1、北極貝帶殼放在清水中刷洗干凈。
2、用工具沿著縫隙處從中間分開。
3、劃下貝肉與貝殼連接的部分。
4、去掉北極貝的內(nèi)臟。
5、將處理好的北極肉放在容器當(dāng)中，用同樣手法處理好所有的北極貝。
6、用清水沖洗干凈，準(zhǔn)備進行下一步制作即可。
活的北極貝，一般很難能買到，因為是冷水域的海產(chǎn)，長得像花蛤，又比花蛤大點，但是遇到活北極貝，其處理方法是先用牙刷清洗外殼，在用刀削開吸附在殼內(nèi)兩邊的殼肉，取出北極貝肉，去內(nèi)臟就可以了。之后就可以按照自己的愛好想怎么吃就怎么做，例如刷鍋、蒜蓉蒸、西芹炒、白撈沾醬等方法食用。
1、用牙刷將北極貝的外殼清洗干凈，之后用刀將北極貝的外殼打開。用刀削開吸附在殼內(nèi)兩邊的殼肉，取出北極貝肉。
2、北極貝的內(nèi)臟在殼的頂部，要用手全部挖出，挖完后再用清水沖洗干凈。同時將整個貝肉、及殼的內(nèi)外都用清水沖洗干凈即可。
北極貝現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)在了中國的餐館里了，隨著餐廳對食材越來越多樣化的選擇，導(dǎo)致我們的餐館里出現(xiàn)了中西餐交融的結(jié)果。
按我們中國的傳統(tǒng)來說，北極貝熟吃應(yīng)該比生吃好。但是在我們以前，我們經(jīng)常會看到在海邊的漁民們，出?；貋碇?，就直接拿著捕撈上來的北極貝張口就吃，吃的人也很享受;但是直到現(xiàn)在，因為海水的污染情況越來越嚴(yán)重了，所以，有的人就不吃生的海鮮了，取而代之的是，一定會煮熟或炒熟，才會進行食用。如果生吃，還是會有一定危險的，有可能會中毒。
北極貝作為一種很受歡迎的海鮮食品，在大大小小的餐廳都會有出現(xiàn)，甚至成為了一些人外出吃飯必點的。它具有豐富的營養(yǎng)價值，對我們身體有一定的好處。但是，在食用時，要注意不要與啤酒或紅葡萄酒一同食用，否則會對我們的身體關(guān)節(jié)等造成傷害。
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