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時(shí)間：2022-05-11 17:45:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
買了一瓶甜面醬本來是想用來蘸醬吃的，但是打開之后發(fā)現(xiàn)好濃稠這要不要加水稀釋一下？甜面醬要是蘸醬用的話怎么調(diào)比較好？
甜面醬要調(diào)稀不能直接加水?dāng)嚢?，而是將面粉中加入水調(diào)勻，水最好是用溫水，30度左右就可以，攪拌均勻后加入加入少量的酵母，讓面糊發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，鍋中燒熱后加入少量的油，然后倒入面糊和粘稠的甜面醬，用小火慢慢加熱，用筷子快速調(diào)勻即可。就可以變成稀的了
材料：甜面醬適量。
配料：橄欖油適量、糖適量、米醋適量、蠔油適量、料酒適量。
1、碗中加入適量甜面醬。
2、倒入適量橄欖油。
3、加少許米醋。
4、加入適量白糖。
5、加入適量蠔油。
6、倒入適量料酒，將里面的所有材料攪拌均勻。
7、甜面醬就稀釋完成了。
甜面醬如放入家庭用冰箱零下20度條件下保存,因含有鹽分、乳酸、糖等多種成份,一般不會(huì)結(jié)冰;零下40度條件下會(huì)有渣出現(xiàn),零下60度會(huì)完全結(jié)冰。
可以。甜面醬是常見的調(diào)味品，可以直接拌面，但是會(huì)有點(diǎn)濃厚，味道不佳，吃起來也不香。可以選擇把甜面醬熬一下，加上一些肉沫味道會(huì)更好。較好的甜面醬顏色呈黃褐色，帶有醬香味。在食用上，經(jīng)常會(huì)在吃烤鴨的時(shí)候出現(xiàn)，可以用黃瓜或者大蔥直接蘸著甜面醬吃。
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