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干貝多少錢一斤干貝為什么這么貴

時間：2022-08-23 17:10:34 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

一般海鮮類的干貨價格可是不便宜的，我們平時煲湯所用的干貝市場價一般是賣多少錢一斤的？為什么干貝的售價會那么貴呢？

干貝多少錢一斤

干貝一般在各大商場以及超市中都有售賣，不過要想選購到品質(zhì)好的干貝還是要了解下它的價格的。市面上干貝價格因品種而異，小的干貝價格是145一斤，中等的干貝價格260元一斤，大的干貝要400元一斤。干貝價格因當(dāng)?shù)厥袌鰞r格為準(zhǔn)，此價格僅供參考。而且隨著現(xiàn)在信息時代的發(fā)展，網(wǎng)店的發(fā)展越來越廣，購買渠道也很方便，網(wǎng)上也有很多干貝出售，價格有優(yōu)勢，但是品質(zhì)的話無法保證，所以購買干貝最好還是在一些海產(chǎn)干貨專賣店或?qū)嶓w店看過來比較好。

干貝多少錢一斤干貝為什么這么貴

干貝為什么這么貴

1、干貝的營養(yǎng)價值高，其中的營養(yǎng)成分豐富，集許多種類食物的好處于一體，特別是大量含有鉀元素，100g中竟然有969mg鉀，還富含磷、鈣、硒，因?yàn)檫€含有鋅、鎂、銅、鐵、錳等，所以抗氧化能力也較強(qiáng)，干貝還含有維生素A、維生素B族、維生素E。

2、雖然目前干貝的品種多達(dá)三十余種，但市面上常見的也只有幾種而已。干貝是由扇貝制成的，扇貝一般在海水退潮的時候不出來，所以捕撈比較麻煩，我國只有山東的東褚島和遼寧的長山群島兩個地方盛產(chǎn)，所以產(chǎn)量有限，目前我國的扇貝超過一半是養(yǎng)殖的，在養(yǎng)殖過程中還要防治和防控，所以成本較高。

3、目前市場上出售的質(zhì)量最好的干貝是從日本進(jìn)口的，所以價格相對較高。

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干貝有什么營養(yǎng)及功效

干貝來自于是扇貝的閉殼肌，它蛋白質(zhì)含量很高，約占54%左右，是雞肉中蛋白質(zhì)含量的3倍，而其中粗脂肪含量約5 %，而且同時還富含礦物質(zhì)和脂肪酸，具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟的功效。

1、干貝中含量最高的就是谷氨酸，氨基酸，造就了干貝味道鮮美。

2、干貝中含有豐富的各種氨基酸（氨基乙酸、谷氨酸、丙氨酸），同時也含有豐富的核酸（如次黃苷酸）以及氨基酸的次生品（如牛黃磷酸），牛黃磷酸能夠保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，它對肝臟和腸胃都有保護(hù)作用，它對人體的免疫功能修復(fù)起到重要作用。賴氨酸有利于促進(jìn)機(jī)體生長、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)鈣吸收、提高免疫力的作用適量地食用干貝可以起到保肝護(hù)肝的作用，并有利于降低膽固醇、血栓的作用。

3、干貝含有較多的B2，可以預(yù)防因缺乏B2所致的口角炎。

4、干貝含有豐富的碘，對碘缺乏導(dǎo)致的甲狀腺腫、甲狀腺機(jī)能減退有一定的作用，而甲狀腺功能亢進(jìn)者則禁用。

5、干貝、性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者可以常食之。

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干貝一次放多少

一般干貝一次可以吃10-25克。干貝是一種食物,是扇貝的干制品,營養(yǎng)價值比較高,具有一定的滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中的功能,能夠輔助緩解頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥狀,經(jīng)常進(jìn)食有助于降低血壓、降低膽固醇、補(bǔ)益健身,所以適量吃一點(diǎn)干貝對身體是有一定的好處的。