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時(shí)間：2023-02-01 14:59:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
煮湯圓好像是要比煮餃子什么的時(shí)間要長(zhǎng)一些，那么在煮湯圓的時(shí)候要怎么看熟沒熟呢？煮湯圓的時(shí)候湯圓漂起來是不是就熟了？
1、判斷湯圓是否熟了,看湯圓是否有白的,有白的話,這樣的湯圓就不是熟的,是面粉的狀態(tài)。
2、在看湯圓是否變大,湯圓熟的時(shí)候,會(huì)變得特別的大,沒變大的話,那么這樣的湯圓也是沒有熟的。
3、隨后直接弄開湯圓,可以看出湯圓是否熟了,也是最容易的一個(gè)方法,只需要先弄出一個(gè)就可以了。
4、只要看湯圓是否沉底,沉底的湯圓都是還沒熟,很好分辨,湯圓熟了后是浮起來的。
一般浮起來就是熟了。
湯圓浮起來，就意味著它成熟了。因?yàn)樯鷾珗A密度大，密度比水高，由于重力和浮力強(qiáng)，會(huì)沉在鍋底。餃子放入鍋中后，隨著水溫的升高，餃子的餡和皮在裝滿熱水后會(huì)逐漸膨脹，餃子的體積增大，開水的體積增大，浮力增大。湯圓完全膨脹后，浮力大于重力，湯圓就會(huì)浮起來。所以看起來煮熟的餃子比生的大。
另外，由于餃子是在滾燙的水里煮的，所以餃子的皮先熟了，餡也熟了。這時(shí)，餃子里的空氣變熱了。加熱時(shí)，空氣會(huì)膨脹，餃子的胃也會(huì)膨脹。餃子的胃會(huì)膨脹，變得比水輕，所以餃子會(huì)從鍋底浮到水面。
湯圓的湯里是不可以加糖的。甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無(wú)餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補(bǔ)身祛寒的功效。無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營(yíng)養(yǎng)含量。煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。
孩子吃了黑芝麻的湯圓，是不會(huì)上火的，但是如果吃多了的話，會(huì)引起腹脹以及消化不良。 孩子吃了黑芝麻的湯圓，是不會(huì)上火的，但是如果吃多了的話，會(huì)引起腹脹以及消化不良。 湯圓的外皮都是用糯米制成的，小孩脾胃較弱，吃多了會(huì)消不良。
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