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時(shí)間：2023-03-27 15:47:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
可以將西梅放入紙袋中，與蘋(píng)果或香蕉一同密閉催熟，或者直接放置在室溫下自然成熟。西梅硬的好處和不足之處，指出軟硬適中的西梅口感更佳，但較硬的西梅也有保存時(shí)間長(zhǎng)、易于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。
方法一：將西梅和已經(jīng)成熟的蘋(píng)果或香蕉同時(shí)放入塑料袋中，把袋口扎緊，存放兩三天，成熟的蘋(píng)果和香蕉含有乙烯，能將西梅催熟
方法二：將西梅用紙包起來(lái)放在家中溫度較高的地方，如陽(yáng)臺(tái)、廚房，幾天后西梅就會(huì)自然成熟
根據(jù)自己的口味決定。
硬的西梅成熟度低一些，其中有機(jī)酸的含量比較高，吃起來(lái)口感酸甜脆爽，適合喜歡吃酸的人群；而軟的西梅成熟度比較高，其中糖分比較集中，口感相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加香甜滑軟，適合喜歡吃甜，不能吃酸的人群，硬的西梅和軟的西梅各有不同的口感，不能比較哪個(gè)更好吃，根據(jù)自己的喜好挑選即可。
西梅有核。西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李種,也稱(chēng)為智利西梅、加州西梅、法國(guó)黑棗等。
西梅放冰箱冷藏比較好。 西梅放冰箱冷藏室中不僅可以延長(zhǎng)保存期，對(duì)西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響也比較小，而冷凍室的溫度比較低，直接將西梅放冰箱可能會(huì)使西梅出現(xiàn)凍傷的情況，影響西梅的口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。西梅放冰箱冷藏時(shí)，最好是能將西梅密封起來(lái)比較好，避免西梅的腐爛變質(zhì)。
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