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時(shí)間：2023-05-12 09:16:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
桑葚在食用過量或未熟的情況下可能會(huì)引起腹瀉，但正常情況下不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，泡桑葚的時(shí)間要根據(jù)具體情況來定，一般建議泡20-30分鐘后再食用。如果是野生桑葚，需要多次清洗和浸泡，以去除表面的雜質(zhì)和毒素。
桑葚一般不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，而且桑葚里面的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，如果患者過量吃桑葚，容易造成拉肚子，就需要引起重視，在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服藥物進(jìn)行治療。
洗桑葚一般用鹽水泡5到10分鐘會(huì)比較好。 把桑葚浸泡在鹽水中浸泡5到10分鐘即可了。盡管桑葚需要浸泡在鹽水中,但假如浸泡很長一段時(shí)間,因?yàn)檫^度的內(nèi)外滲透壓,會(huì)影響到細(xì)胞的液體流出,引起表層水分流失、萎縮,出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)流失的狀況。因而,桑葚不宜浸泡太久,大多數(shù)5-10分鐘即可
桑葚既是食物也是一種中藥材，遵醫(yī)囑適當(dāng)進(jìn)食對身體有一定好處。但是應(yīng)避免進(jìn)食過多，以免引起消化道不適、痛經(jīng)、中毒反應(yīng)、血糖升高等，還可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
1、消化道不適：桑葚味甘、酸，性寒涼，如果進(jìn)食過多桑葚，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化道不良反應(yīng)。若為腹瀉人群，進(jìn)食過多桑葚還容易導(dǎo)致腹瀉癥狀加重，甚至?xí)鹈撍孕菘?。若為脾胃虛寒的人群，進(jìn)食桑葚后還容易導(dǎo)致病情加重，表現(xiàn)為胃痛、食欲不振等；
2、痛經(jīng)：桑葚屬于一種寒涼的食物，如果女性在月經(jīng)期間進(jìn)食過多桑葚，可能會(huì)引起痛經(jīng)的情況；
3、中毒反應(yīng)：由于桑葚屬于一種中藥材，進(jìn)食過多后還容易引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為出血性腸炎，患者通常會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、精神疲憊等癥狀，甚至?xí)l(fā)中毒性休克，這種情況多見于兒童；
4、血糖升高：桑葚中的糖分比較高，進(jìn)食過多的桑葚容易使體內(nèi)血糖水平升高，增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。如果本身患有糖尿病，進(jìn)食過多的桑葚后，還容易使病情加重，使血糖水平控制不佳。
桑葚一般一天吃20個(gè)左右較好，但需適量。桑葚富含蘋果酸、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。適量食用可以很好地補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。桑葚入藥還具有補(bǔ)益肝腎的功效，能改善腰膝酸軟、四肢心煩發(fā)熱、盜汗、須發(fā)早白等癥狀。具體用量要遵醫(yī)囑。但桑葚富含多糖，糖尿病患者食用后容易出現(xiàn)血糖波動(dòng)。此外，桑葚富含花青素等色素。過量食用會(huì)使牙齒和舌頭著色，影響美觀。所以，吃桑葚的時(shí)候，要注意適量。每天吃20個(gè)左右的桑葚就可以了，一周不要超過三次，因?yàn)樯］厥且环N酸性食物，吃多了特別容易上火。適量食用可以很好地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。建議脾胃虛寒、大便稀的人不宜吃，桑葚性寒，容易引起腹瀉，加重體寒。
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