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時間：2017-02-01 12:34:12 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1819
很多水果外面都有打蠟，打蠟的水果看上去比較光滑美麗。車厘子外表比較光滑，那么，車厘子外面打蠟嗎？車厘子上面的蠟怎么洗？
車厘子表皮厚實光滑，看上去很亮，象是打蠟了。正因為它的表皮緊密結(jié)，水份不容易揮發(fā)，自然的保鮮效果還好，是不用打蠟的，打蠟的過程，反而會傷害它的果肉，容易變軟破損變爛。
這些果實表皮是比較有光澤，但不代表就有油脂，一般是自然果實發(fā)育自然形成的，果面比較光潔而已，而不是通過打蠟等弄上去的，如同鋼琴烤漆工藝物品的表面也很光潔，看起來很亮，但表面沒什么東西?？梢哉Ｊ秤茫粫θ梭w有什么危害。有些果實表面是會形成一些果粉、果蠟等天然成份，如成熟李子表面的白色粉狀物，可以擦掉的，也是自然形成的。蘋果表面自然情況下也會有自己分泌的果蠟，天然的果蠟對人體是無害的，當然也有打蠟的，打蠟按規(guī)范用的也應(yīng)該是食品蠟，不排除不法份子用工業(yè)蠟。
清洗時，先用清水依次沖洗，有條件的話最好配合干凈軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘，最后再沖洗干凈即可食用。
洗干凈的車厘子也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車厘子表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。中國吃網(wǎng)還提醒，洗車厘子時，千萬注意不要把車厘子蒂摘掉，去蒂的車厘子若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。
另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車厘子，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
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