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時(shí)間:2017-03-06 09:03:34 編輯:5號網(wǎng)-liyun 396
獼猴桃一直以來都被人稱作水果之王,不僅僅是它富含豐富的維生素c,還因?yàn)樗贸钥煽?。許多人最愛的水果就是獼猴桃,那么獼猴桃該怎么吃才能發(fā)揮最大的功效呢,下面就給大家一一介紹。
獼猴桃一定要放熟才干食用。不成熟的獼猴桃果實(shí)酸澀,覺得刺口,其中含有少量蛋白酶,會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì),引起不適感。
最佳食用形態(tài):獼猴桃經(jīng)催熟后,用手指肚悄悄按壓獼猴桃的兩端左近,假如覺得不再堅(jiān)固,按壓處有細(xì)微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用形態(tài)。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。
最佳食用量:1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。
最佳食用時(shí)段:不能空腹吃,飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
最佳吃法:可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調(diào)淀粉勾芡食用。
食用禁忌:
獼猴桃雖好,但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
健康提示:
有些兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng),甚至導(dǎo)致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
以上就是一些吃獼猴桃所要注意的事,在這里提醒一下對于那些對獼猴桃過敏的朋友千萬不要吃獼猴桃了,再者日常也要注意不能空腹吃獼猴桃,這樣才更有利于身體的健康。
每天2粒奇異果可助睡眠、安撫情緒 對於忙碌的現(xiàn)代人、操勞的職業(yè)婦女、日夜顛倒的夜貓族而言,經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況,若是缺乏鈣質(zhì),更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃、消化不良、失眠的癥狀。美國加州針灸中醫(yī)師吳建勛表示,鈣質(zhì)具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安慰和鎮(zhèn)定作用,足以提升睡眠品質(zhì)。吳建勛醫(yī)師根據(jù)一份由美國Rutgers大學(xué)食品科學(xué)研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報(bào)告提出建議,每天吃2顆奇異果可以補(bǔ)充鈣質(zhì),刺激肝膽分泌膽汁,增強(qiáng)食物吸收能力,并改善睡眠品質(zhì)。
可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風(fēng)、癱緩不隨、長年白發(fā)”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實(shí)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
冬季由于戶外運(yùn)動(dòng)減少,如再大量飲酒及攝入高脂肪食物,更容易使肝細(xì)胞代謝紊亂,導(dǎo)致肝功能受損,飲用獼猴桃紅棗可有效保護(hù)肝功能。取紅棗5枚用250毫升沸水沖泡,加蓋悶片刻,放入3片獼猴桃及適量蜂蜜,每日三餐前各飲1次,連用3周。對經(jīng)常飲酒導(dǎo)致的兩脅微痛伴夜寐多夢者療效較佳。
現(xiàn)在是不是知道奇異果可幫助睡眠,安撫情緒,是不是覺得它很好,但是我們可以多吃嗎?明顯是不行的,一天兩個(gè)對于我們是最好的,對于我們的幫助也是很大的,一個(gè)小提醒吃奇異果時(shí)可以開一個(gè)小口然后用湯勺舀出整個(gè),這樣簡便又干凈,希望以上的只是能幫助到大家。
挑選原則
選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞嘴巴的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征,也更甜。
獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個(gè)部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
看硬度
細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍,選質(zhì)地較硬的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí),都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用。
看外表
體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。
看大小
小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實(shí)更不要選擇。
看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
如何挑選獼猴桃也是有很大的學(xué)問的,你掌握了這些知識(shí),就會(huì)買到自己稱心如意的獼猴桃,否則就可能買到不是自己期望的那種。
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