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藍(lán)莓變紅可以吃嗎？藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛？

時(shí)間：2017-03-21 15:10:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2531

正常藍(lán)莓的顏色應(yīng)該是藍(lán)色果漿色的，但是偶爾大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓的果實(shí)顏色竟然是紅色的，似乎目前還沒(méi)有紅色品種的藍(lán)莓。那么，藍(lán)莓變紅可以吃嗎？藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛？

藍(lán)莓變紅可以吃嗎

成熟藍(lán)莓表皮為深紫色或藍(lán)黑色，覆有白霜。紅色藍(lán)莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴，如果直接吃的話，味道不好。

藍(lán)莓變紅可以吃嗎？藍(lán)莓發(fā)紅是壞掉了嘛？

未成熟的藍(lán)莓味道就像青草的味道，吃未成熟的藍(lán)莓容易拉肚子，會(huì)對(duì)人體健康有害。未成熟的藍(lán)莓味道類(lèi)似于小麥草的味道，有一種酸酸澀澀的味道，吃進(jìn)嘴里會(huì)讓舌頭產(chǎn)生苦味。未熟的藍(lán)莓的十分難吃，建議不要吃未熟的藍(lán)莓，以免產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。

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藍(lán)莓葉子變紅怎么回事

藍(lán)莓葉子發(fā)紅要看在什么季節(jié)了，冬天葉子發(fā)紅屬于正常的，因?yàn)橐淙~了，在夏天葉子發(fā)紅就是ph過(guò)高，如果不改良就會(huì)死掉的。

藍(lán)莓為灌木，每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25-30條，第2年開(kāi)花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，其壽命50年，平均單株產(chǎn)量3-6公斤，平均單果重2克，一般每畝定植300株左右，平均產(chǎn)量1500-2000公斤。

藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應(yīng)松軟，有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%，喜濕潤(rùn)，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍(lán)莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍(lán)莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500-800株，適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。

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吃藍(lán)莓的好處

藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適度，香氣宜人，很多人都非常喜歡藍(lán)莓的口感，常用藍(lán)莓制作酸奶、餅干、面包等。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“水果皇后”、“漿果之王”。藍(lán)莓含有大量花青素，屬于天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中的花青素不僅含量高，而且花青素種類(lèi)高達(dá)15種，藍(lán)莓也因此被稱(chēng)為抗衰老圣品。而藍(lán)莓中的有機(jī)酸也讓藍(lán)莓在抗癌方面具有良好效果。