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時間:2017-04-11 14:07:47 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 741
痛風是目前比較常見的一種疾病,多見于中老年患者,但是有日益年輕化的趨勢。痛風患者在飲食上要多加調理,那么,痛風能吃香椿嗎?痛風能吃香椿煎蛋嗎?
痛風是由于人體里面的嘌呤生物的合成代謝變多,使得尿酸偏高或者是長時間尿酸的排泄出現(xiàn)不良而使得身體里的尿酸變高。當尿酸鹽結晶于關節(jié)的滑膜,軟骨以及滑囊的時候,就會使得關節(jié)出現(xiàn)劇烈的疼痛。一般對于痛風病人來說,平時在飲食上應該要控制嘌呤的攝入,主要包括動物內(nèi)臟,海鮮,菠菜,豌豆,肉類,魚蝦等等。一般的蔬菜里面是不含嘌呤的。因此,痛風患者可以吃香椿。
首先要限制飲食中嘌呤含量,以減少體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生,從而減輕痛風癥狀。包括以下三類:
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第一類:高嘌呤食物 包括各種動物內(nèi)臟:如肝、腦、腰、心、豬橫俐;部份海產(chǎn)品:如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、熏鹵制品,雞精、菌類、菇類、蘆荀類。痛風病人應該盡量避免吃這類食物。
第二類:中等嘌呤食物: 包括豬肉、牛肉、羊肉,雞、鴨、淡水魚;大豆、豆制品、豆芽;菜花、菠菜、青豆、麥片等。痛風病人在急性發(fā)作期,也不宜食用這類食物,在慢性期可適量選用,但每天吃這類食物不宜超過100-150克。?
第三類:嘌呤很低的食物: 各種蛋類、精米面及米面制品;多種蔬菜,如白菜、胡蘿卜芹菜、黃瓜、茄瓜、南瓜、蘿卜芋頭、土豆等;各種水果、糖及糖果。各種鮮奶及奶制品,汽水等飲料。
1、控制體重,肥胖患者要通過飲食減肥,但要逐步進行,以免誘發(fā)痛風急性發(fā)作。
2、多飲水、以利尿酸排出、每天飲水應有2~3升 可適當飲飲料,但不宜飲酒精性飲料。?
3、多吃堿性食物,少吃酸性食物,因為痛風病人往往合并尿酸結石,這種結石又是偏酸性,多吃堿性食物可使尿液偏向堿性,利于結石溶解,防止它再生。堿性食物包括有:蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有:李、梅、草莓、米、面等淀粉類食品,魚類,肉類食品。
4、控制脂肪攝入量,少吃火腿、各種肥肉、燒鴨鵝肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。?
5、少吃辛辣刺激性調味品。
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