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時間：2017-04-19 18:49:39 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 6199
豌豆是你一種常見的食物，一般四五月份成熟。豌豆一般人群皆可食用，然而還是有些不能吃的。那么，什么人不能吃豌豆？豌豆哪些人不能吃？
肉末豌豆
材料：鮮豌豆300克，豬絞肉80克，白糖2克，淀粉2克，精鹽3克，味精1克，鮮湯或水200毫升。
做法：
1、挑選新出的嫩豌豆，洗凈待用。在淀粉里放入味精、糖、精鹽1克、適量水兌成芡汁。
2、鍋中放少量油燒至五成熱，下肉炒散至亮油。
3、放下豌豆、精鹽2克翻炒約2分鐘，加入鮮湯或水，加蓋用中火燒至湯汁將干時，約20-30分鐘（根據(jù)豌豆的熟透程度），放入芡汁，炒翻均勻后起鍋裝碗即成。
核桃仁豌豆泥
材料：鮮豌豆750克，核桃仁60克，白糖240克，藕粉適量。
做法：
1、將核桃仁用開水浸泡片刻后剝?nèi)テ?，入油鍋炸透撈出，剁成細末備用?/p>
2、將豌豆煮爛，搗成漿泥狀，去渣，放入白糖和適量清水?dāng)噭蛑蠓?，加藕粉攪至稀糊狀，撒上核桃仁末和勻，可?dāng)點心食用。
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
2、應(yīng)用于消渴：豌豆適量，淡煮常吃。
3、生吃可以生津止渴充饑，但不宜過量生吃。
尿路結(jié)石、皮膚病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。
一般人均可食用。脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。
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