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四色瓤西瓜是轉(zhuǎn)基因嗎？四色瓤西瓜是不是轉(zhuǎn)基因？

時(shí)間：2017-06-05 07:59:20 編輯：本站整理 381

西瓜最常見(jiàn)的是紅瓤西瓜，但是如今邯鄲有一農(nóng)民終止了四色瓤西瓜，讓想嘗鮮的更好奇是不是轉(zhuǎn)基因。那么，四色瓤西瓜是轉(zhuǎn)基因嗎？四色瓤西瓜是不是轉(zhuǎn)基因？

邯鄲培育出四色瓤西瓜

邯鄲館陶縣羊洋花木小鎮(zhèn)紅心火龍果采摘莊園的譚愛(ài)珍，培育出黃色、藍(lán)色、綠色、紅色“四色瓤西瓜”。目前，黃色、紅色西瓜已經(jīng)上市，一斤價(jià)格在10元左右?！八纳课鞴稀笨诟泻芎?，比一般西瓜細(xì)膩。西瓜個(gè)頭比一般西瓜小很多，約1公斤，價(jià)格約20元。藍(lán)色瓤和綠色瓤西瓜正在生長(zhǎng)中，還未上市。

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四色瓤西瓜是轉(zhuǎn)基因嗎

一般培育品種很難界定是不是轉(zhuǎn)基因食品，不過(guò)可以從轉(zhuǎn)基因食品的特征上進(jìn)行判斷：

1、耐受除草劑

除草劑是農(nóng)業(yè)上應(yīng)用廣泛的一類(lèi)化合物

。例如，草甘麟是一種常用除草劑，但是在抑制雜草生長(zhǎng)的同時(shí)，這種除草劑也抑制農(nóng)作物的生長(zhǎng)。科學(xué)家從鼠傷寒沙門(mén)菌和大腸桿菌中分離出一種基因，縮寫(xiě)叫EPSPS，這種基因是草甘麟抵抗型，如果將其轉(zhuǎn)入煙草、西紅柿、牽?；ê痛蠖怪校@些作物就表現(xiàn)出能夠耐受草甘麟的特性。

2、抗病蟲(chóng)害

農(nóng)藥的使用曾經(jīng)有效地控制了病蟲(chóng)害，但殺蟲(chóng)劑的使用不僅污染了我們賴(lài)以生存的環(huán)境，而且由于病蟲(chóng)害對(duì)其產(chǎn)生抗藥性，其效果也已大大降低。轉(zhuǎn)基因植物的一個(gè)主要應(yīng)用領(lǐng)域就是生物防治病蟲(chóng)害。蘇蕓金桿菌產(chǎn)生的特有蛋自質(zhì)，對(duì)螟蟲(chóng)具有天然的殺滅作用，將Bt中抑菌基因cry1Ab分離出來(lái)，并成功地轉(zhuǎn)入棉花、玉米、大豆、西紅柿等，可以發(fā)揮特有的抗蟲(chóng)作用。

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3、改善食物成分

遺傳工程為改善食物成分提供了可能，特別是改善谷物和豆類(lèi)蛋白質(zhì)品質(zhì)。

例如，在以植物為主食的國(guó)家，植物性食品的氨基酸不平衡是一個(gè)主要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)問(wèn)題，例如豆類(lèi)通常缺乏含硫氨基酸一蛋氨酸和半胱氨酸，谷物缺乏賴(lài)氨酸和色氨酸等。然而通過(guò)遺傳工程技術(shù)增加這些氨基酸的含量，改變氨基酸組成及轉(zhuǎn)入其他植物蛋白基因，可以獲得蛋白質(zhì)高效表達(dá)。此外，還可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因食品減少大米中米膠蛋白的含量，以減少人們對(duì)大米食物不耐受癥狀的發(fā)生。

4、改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量

對(duì)于人口增長(zhǎng)及耕地面積減少這個(gè)難題，改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)是一個(gè)良好的解決途徑，如動(dòng)物和植物增加產(chǎn)量、增強(qiáng)耐熱或耐寒冷的能力，植物增強(qiáng)抗干早能力以及耐受鹽堿地的能力。目前這樣的轉(zhuǎn)基因食物也比較常見(jiàn)。

5、延長(zhǎng)貨架期

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通過(guò)轉(zhuǎn)移或修飾與控制成熟期有關(guān)的基因，可以使轉(zhuǎn)基因生物成熟期延遲或提前，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。如西紅柿、柿子等，如果在成熟以后采摘，需要盡快銷(xiāo)售，否則就會(huì)軟化腐爛。多半乳楠醛酸酶是果膠降解酶，使西紅柿成熟且與水果軟化和腐爛有關(guān)。為了降低多半乳楠醛酸酶的活性，在西紅柿的多半乳搪醛酸酶基因上導(dǎo)入一個(gè)控制活性的DNA序列，從這個(gè)序列轉(zhuǎn)錄的信使RNA （mRNA）可以抑制西紅柿中多半乳糖醛酸酶的表達(dá)。這樣轉(zhuǎn)基因西紅柿就可以抵抗軟化和微生物感染，成為延熟西紅柿，可以保持較長(zhǎng)的貨架期。