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時間：2017-06-09 09:00:31 編輯：本站整理 1445
很多肥胖人士不喜歡吃粗糧更喜歡吃甜品，甚至是無甜不歡，而有些時候為了控制熱量改用木糖醇制作甜品。那么，木糖醇熱量高嗎？木糖醇對人體有害嗎？
經(jīng)查詢了國內(nèi)和國外的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)木糖醇的熱量有誤。
木糖醇吃了也會發(fā)胖？木糖醇吃多了有什么危害
雖然該食品包裝袋上的標(biāo)志是0.24KJ/100g，但是那是錯誤的。
證據(jù)如下：
木糖醇的熱量是砂糖的75%，而砂糖的熱量約400kcal/100g；
國外網(wǎng)站上說：木糖醇（xylitol）提供的熱量為2.4calories/g，即240calories/100g，此處的calories不是指的cal，而是kcal（經(jīng)查詢比對蘋果的calories）；
所以綜上所述，木糖醇并非0熱量，而是提供熱量但是能量稍低，且較易消耗，味道更甜。
木糖醇過量會發(fā)胖。而且從理化性質(zhì)來講，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶分解，直接進入腸道，吃多了對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質(zhì)，一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應(yīng)該沒什么問題，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。
過量食用木糖醇會使血脂升高。 是木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進。因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇并不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。
1、 木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑。
2、 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
3、 由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
4、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。
5、 為了身體健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖癥。
6、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。
7、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
8、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
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