時(shí)間：2019-08-02 16:12:56 編輯：本站整理 165
竹筍我想大家應(yīng)該都吃過吧，但是你了解竹筍嗎，你知道竹筍有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎？以及竹筍有什么功效呢，跟著小編我們一起來了解一下吧，希望小編可以幫助到你呢。
1.竹筍具有潤腸通便，加快胃腸道蠕動(dòng)的功效。竹筍中富含豐富的植物纖維，這些植物纖維可以很好的促進(jìn)人體內(nèi)腸胃的蠕動(dòng)，促使糞便的排出，可以很好的潤腸通便，還有預(yù)防腸癌的功效哦！
2.竹筍具有開胃健脾胃的功效。經(jīng)常吃竹筍的伙伴們都可以嘗出竹筍有一種獨(dú)特的清香，這個(gè)可以增強(qiáng)食欲、促進(jìn)人體的消化，同時(shí)，食用竹筍可以很好的治療胃脹氣的癥狀。
3.竹筍具有增強(qiáng)人體免疫力的功效。竹筍中含有很多維生素和一些人體需要的微量元素，所以食用竹筍可以加強(qiáng)人體的免疫力，對人體可謂是好處多多了。
淡竹筍味甘，性寒，具有清熱消痰的功效，可用于發(fā)熱、頭風(fēng)、頭痛、心胸?zé)?、眩暈、驚癇、小兒驚風(fēng);毛筍味甘，性寒，具有化痰、消脹、透疹的功效，可用于食積腹脹、痘疹不出;苦竹筍味苦，性寒，具有清熱除煩、除濕、利水的功效，可用于熱病煩渴、濕熱黃疸、除熱氣。
1.竹筍對于腸胃不好的人應(yīng)該少量食用，因?yàn)樗写罅康拇掷w維，對于胃腸不好及有潰瘍性腸胃病的食用竹筍會(huì)容易引起腸胃負(fù)擔(dān)。
2.竹筍性寒，對于孕婦產(chǎn)婦以及月經(jīng)期的女性也是不宜多食用的，容易產(chǎn)生身體不適，加重身體的不量反應(yīng)，影響身體健康。
春筍大概在每年清明節(jié)左右的時(shí)候即可上市，也就是在每年四月份到五月份左右的時(shí)候的春筍即開始上市，這個(gè)時(shí)候上市的春筍營養(yǎng)價(jià)值含量高，而且食用口感極佳，且不用太過擔(dān)心食品安全的問題，春筍在上市之后的價(jià)格都相對比較便宜一點(diǎn)和普通的蔬菜差不多的價(jià)格，都是在四五塊左右的樣子，所以在日常生活中的話，春筍是屬于一種經(jīng)常可以食用得到的普通食材 。
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