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為什么人們都喜歡吃麻辣小龍蝦？小龍蝦為什么這么受歡迎？

時(shí)間：2017-07-05 15:32:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 841

隨著五六月份各地龍蝦節(jié)的相繼開(kāi)展，小龍蝦又狠狠的火了一把，短短幾天的時(shí)間吃掉了幾十萬(wàn)噸小龍蝦。那么，為什么人們都喜歡吃麻辣小龍蝦？小龍蝦為什么這么受歡迎？

為什么人們都喜歡吃麻辣小龍蝦

人民喜歡吃小龍蝦的原因如下：

為什么人們都喜歡吃麻辣小龍蝦？小龍蝦為什么這么受歡迎？

1、小龍蝦配啤酒，而是是冰的。正好用來(lái)消夏。另外可以配冰茶、可樂(lè)，這些都是年輕人的主打飲料和食品。

2、小龍蝦主要是在北上廣等夜生活比較豐富的大城市火起來(lái)，帶動(dòng)全國(guó)的。

3、小龍蝦口味很多，但是主要是辣味。在這個(gè)無(wú)辣不歡的時(shí)代，小龍蝦麻辣口味以及各種誘人的不辣口味，廣泛吸引眾多吃貨。

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小龍蝦為什么這么受歡迎

小龍蝦擁有 4 大特點(diǎn)，天然契合外賣(mài)市場(chǎng)：麻辣口味，重復(fù)點(diǎn)單率高；輕便，容易外賣(mài)配送；保鮮時(shí)間長(zhǎng)，烹飪后兩小時(shí)口感都不會(huì)變差；客單價(jià)高、毛利率高，完全可以覆蓋配送成本。

知名案例包括：大蝦來(lái)了，先后宣布獲得風(fēng)云天使基金的近千萬(wàn)元天使輪融資，和 58 到家領(lǐng)投的 3000 萬(wàn) A 輪融資；夾克的蝦，在京東股權(quán)眾籌平臺(tái)閃募超過(guò) 600 萬(wàn)元資金；蝦搞蝦弄，獲得中路資本的 500 萬(wàn)人民幣投資；閃電蝦，已拿到 1000 萬(wàn)元的天使投資，A 輪融資也在計(jì)劃中；卷福小龍蝦，在京東股權(quán)眾籌平臺(tái)獲得超過(guò) 1330 萬(wàn)元融資。

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小龍蝦產(chǎn)自哪里

小龍蝦美食從江蘇起步，逐漸走向了全國(guó)。目前養(yǎng)殖小龍蝦的地區(qū)有很多，江蘇是小龍蝦的養(yǎng)殖大省，湖北、安徽、河北等地也有了大量的養(yǎng)殖。因?yàn)樾↓埼r在中國(guó)沒(méi)有天敵，本身生存能力又超強(qiáng)，因此在養(yǎng)殖時(shí)要嚴(yán)格控制蝦苗的外流，以免對(duì)其他物種造成傷害。由于食用量一再擴(kuò)大，河溝、溪水中的野生小龍蝦已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需要，因此小龍蝦規(guī)?；B(yǎng)殖已在各地形成，江蘇洪澤湖周邊地區(qū)尤其是小龍蝦美食最早的推廣地盱眙縣的產(chǎn)量也在逐年增加。目前的小龍蝦基本上是清水養(yǎng)殖，對(duì)養(yǎng)殖水域的環(huán)保要求很高，因此正規(guī)渠道進(jìn)京的小龍蝦，絕大多數(shù)都是可以放心食用的。對(duì)于美味來(lái)說(shuō)，傳言并不可怕，可怕的是因?yàn)檎`信傳言而逝去本該有的口腹之享。