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時(shí)間:2017-07-16 09:18:26 編輯: 728
酸奶是好東西,保護(hù)胃部,還是小朋友愛(ài)喝的飲料,但其實(shí)酸奶也有不適合喝的人群。冰冰的酸奶好喝,但是在生病感冒的時(shí)候還是少喝點(diǎn)冷的東西哦~今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)酸奶不適合的人群。
孕婦不宜多喝酸奶
酸奶是牛奶加工之后的成品,其中不僅保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還添加了對(duì)人體有益的乳酸菌。乳酸菌可以幫助腸胃蠕動(dòng),有助于孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收。
但是,很多孕婦在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)妊娠反應(yīng),反酸想吐。此時(shí),進(jìn)食酸奶就會(huì)加重妊娠反應(yīng)。因?yàn)樗崮讨腥樗峋煞輹?huì)刺激胃部分泌更多的胃酸,胃酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃部不適。所以孕媽媽最好不要喝過(guò)量的酸奶。懷孕期間需要補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì),但是含鈣質(zhì)的食物又很多,不一定選擇酸奶。小編建議大家選擇牛奶補(bǔ)鈣,因?yàn)榕D痰难a(bǔ)鈣效果是最好的。
老年人不宜飲用酸奶
老年人的各個(gè)器官都在萎縮,其功能都在退化。消化系統(tǒng)是最先開(kāi)始退化的身體系統(tǒng)之一。所以,老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌對(duì)老年的胃腸系統(tǒng)都是一種刺激。
1、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶,再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉,更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問(wèn)題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質(zhì),黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物
有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水服藥,這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會(huì)更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。因此,建議服用這些藥物期間,最好將服藥與喝酸奶的時(shí)間隔開(kāi)2小時(shí)以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等)時(shí),會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此,吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲酸奶。
酸奶一經(jīng)加熱,所含的大量活性乳酸菌便會(huì)被殺死,不僅喪失了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)喝,冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。
當(dāng)你饑腸轆轆時(shí),最好別拿酸奶充饑,因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯后2小時(shí)左右,飯后胃液被稀釋,胃內(nèi)的酸堿度(PH值上升到3~5)最適合于乳酸菌生長(zhǎng)(適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上)。因此,這個(gè)時(shí)候是喝酸奶的最佳時(shí)間。
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