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時間：2017-09-10 10:20:15 編輯：本站整理 847
板栗好吃，但是板栗殼不容易剝，而且里面的皮有些時候也不容易剝干凈，甚至有人在想板栗殼的皮是否能吃。那么，板栗殼里面的皮能吃嗎？板栗殼有什么作用？
一般都是不吃的，那一層皮是保護板栗肉的，而且食用口感不佳基本上都是剝干凈后再吃。
板栗殼具有止咳，化痰，清熱去火的作用。
可用于慢性支搜索氣管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴結(jié)炎，腮腺炎等等疾病的治療
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。
營養(yǎng)專家說：栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6——7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
營養(yǎng)專家還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
營養(yǎng)專家提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。
金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
另外，拉肚子能吃板栗。不過拉肚子是否可以吃板栗要看患者的具體情況，如果患者是急性感染造成的急性胃腸炎引起的腹瀉的癥狀的話，一般來說這時候患者是飲食應當以清淡好吸收的湯類為主，但是對于慢性腹瀉的患者來說，引起腹瀉的原因大多個個人體質(zhì)有關系，尤其是一些脾胃虛寒的患者非常容易發(fā)生慢性的腹瀉，對這些患者來說栗子可以養(yǎng)胃健脾，補腎壯陽，改善患者的腹瀉的癥狀。
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