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時(shí)間：2017-11-06 14:03:06 編輯：cwh 4365
水性楊花一直都是形容女子的一個(gè)貶義詞，但是居然有個(gè)菜名叫水性楊花，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹麗江水性楊花是什么菜？水性楊花菜怎么做？
水性楊花，產(chǎn)于云南、四川(瀘沽湖)，生于湖泊中。
水性楊花的學(xué)名叫海菜花，又名龍爪菜，是水鱉科多年生水生植物。相傳這種花在有陽光的時(shí)候?qū)⒒冻鏊?，沒有陽光的時(shí)候?qū)⒒撛谒铮蚬实妹?，另?水性楊花還可以做菜。
海菜花對其生長環(huán)境也是很挑剔的呢，它對水質(zhì)要求很高，只要水有些污染，就會死亡。用海菜花就可以檢驗(yàn)出一個(gè)地方水質(zhì)好不好，所以它也被叫做「環(huán)保菜」。并且最重要的一點(diǎn)是它還是國家3級重點(diǎn)保護(hù)植物，原來它是長介個(gè)樣子的 ~~
這個(gè)菜像青菜一樣炒就可以了，并沒有特殊的炒法。
如果您因?yàn)楹ε鲁粤恕八詶罨ā倍淖冃郧?，就絕口不吃，實(shí)在是太可惜了，因?yàn)樗墒窃颇消惤懦抢?，無人不知、無人不曉的一道名菜。然而它到底是花?還是菜?生長在麗江湖泊里的“水性楊花”，原名海菜花，莖及葉生長在水面下，白色的小花則飄浮在水面上，由于它總是不停的隨著水波蕩漾，所以才被戲稱為“水性楊花”。
“水性楊花”，原名海菜花，莖及葉生長在水面下，白色的小花則飄浮在水面上，瀘沽湖上就有成片成片的，飯館一般都有這道菜，做法很簡單，一般都是清炒，個(gè)人覺得不是很好吃，吃起來就是 滑滑的 ，小點(diǎn)一道(個(gè)人點(diǎn)的是 12元左右) 打發(fā)下好奇心就可以了。
是一種野生的花，吃起來味道不錯(cuò)。
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