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時間:2017-11-17 15:42:26 編輯:本站整理 1473
雖然抹茶起源于中國,但是吃抹茶卻是日本的生活方式,甚至影響了中國人。那么,抹茶有什么功效?抹茶有咖啡因嗎?
抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
1、聰耳:富含鎂,維持耳動脈功能,軟化內(nèi)耳血管,改善耳蝸功能,避免聽力損害。富含鈣:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現(xiàn)耳聾。神經(jīng)細胞的發(fā)育和維持正常的活動有益。
2、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng),從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。
3、清熱除火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
4、補腎:促進性功能、生精助育。
適用人群:高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人需要注意補充鈉,不易入睡、易驚醒;易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩;學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉。中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者。出現(xiàn)肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯亂、抑郁癥、幻覺等癥狀的人群。高血糖,糖尿病患者。適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經(jīng)性皮炎患者。
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶源于中國隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的歷史。
咖啡因是在1820年,從咖啡中發(fā)現(xiàn)含有咖啡因的存在;至于茶葉中也含有咖啡因,則是1827年的事了。。 茶葉幾乎是在發(fā)芽的同時,就已開始形成咖啡因,從發(fā)芽到第一次采摘時,所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高;相對地,發(fā)芽較晚的葉子,咖啡因的含量也會依序減少。
咖啡因可以使大腦的興奮作用旺盛;除此之外,還有鹽基、茶堿,也都含有強心、利尿的作用。依據(jù)個人體質(zhì)不同,飲用量也不同,但只要你喝得多就會引起失眠。
在日本,抹茶(Matcha)產(chǎn)業(yè)已發(fā)展得非常龐大。抹茶無添加劑、無防腐劑、無人工色素,除了直飲外,作為一種營養(yǎng)強化劑和天然色素添加劑,被廣泛用于食品、保健品和化妝品等諸多行業(yè),衍生了品種繁多的抹茶甜食。
如今在市面上若是購買抹茶需要仔細辨別,畢竟市場還是存在色素抹茶的。
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