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雞翅有點(diǎn)味還能吃嗎 雞翅有味了怎么辦

時(shí)間:2017-12-05 13:32:04 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2418

雞翅是雞的翅膀部位,雞翅不僅可以烤著,吃,還可以做可樂雞翅、香辣雞翅等美食。那么,雞翅有點(diǎn)味還能吃嗎?雞翅有味了怎么辦?

雞翅有點(diǎn)味還能吃嗎

最好還是不要吃了,倒掉為好,注意好身體,肉不要在常溫下放太長時(shí)間,我是這樣做的,先把雞翅洗凈,然后按照料肉比例進(jìn)行腌制個(gè)4個(gè)小時(shí),我用的是cook奧爾良腌制的,香甜辣的味道,雞翅也比較脆軟嫩,特別好吃的。

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雞翅有味了是壞了嗎

雞翅都發(fā)臭了,肯定是壞了。營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說明已經(jīng)變質(zhì)了,不可以再吃了,避免引起腸胃疾病,買的雞翅最好當(dāng)天吃完。

雞翅這樣的肉制品一定要放在冰箱冷凍室里,不能放冷藏,因?yàn)槔洳氐臏囟炔粔虻?無法保證肉制品的存放不變質(zhì)。

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雞翅怎么去腥味

其次,根據(jù)你做雞翅的方法要有不同的處理!如果是清燉的做之前在雞翅上用牙簽戳幾個(gè)洞洞!用料酒姜和花椒浸泡!如果是紅燒一類的先前準(zhǔn)備就相對(duì)簡單些,燒的時(shí)候加入適量的酒醋糖醬油蔥姜等調(diào)味就可以了!

另外如果油炸的話我覺得腥味就會(huì)淡的很!超市有炸雞粉炸雞料!雞翅洗凈裹好粉料油鍋里炸過后只有唇齒的香!

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雞翅的做法

香烤雞翅

材料:雞翅中、姜、蒜、蔥、老抽、生抽(如沒有的話,可用醬油代替)、黑胡椒、黃酒、蜂蜜(或者白糖),總之,是把你家里有的調(diào)味料都搜一點(diǎn)出來

做法:

1、把姜蔥蒜全部切末,和所有調(diào)料混在一起。調(diào)成腌料

2、雞翅洗凈,放進(jìn)“1”里腌過夜。如沒時(shí)間的話腌兩小時(shí)也行,為樂更入味,可在雞翅上劃3個(gè)口子

3、另取碗加少許油、老抽、蜂蜜調(diào)成較稠的醬

4、烤箱200度預(yù)熱5分鐘,烤盤上鋪一層鋁箔紙,或者刷一層油防止沾粘。將腌好的雞翅在“3”里裹一下(也可以用刷子刷),平放進(jìn)烤盤,每個(gè)之間隔一點(diǎn)距離。200度上下火10分鐘

5、取出來再在“3”里裹一下,翻一面放進(jìn)去,再10分鐘,喜歡吃嫩的話就好了,要是喜歡老一點(diǎn),或者喜歡有香脆的表面,就拿出來刷一層蜂蜜再烤5分鐘,OK!

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