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時間：2018-01-14 11:37:36 編輯：本站整理 371
酸奶早就享譽世界，1906年，俄國諾貝爾獎金獲得者奠克·尼柯夫經(jīng)過對巴爾干地區(qū)居民長壽現(xiàn)象的考察，提出了酸奶能促進長壽的學說，從此使它名聲大振。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下酸奶能排除有害重金屬？盤點酸奶的隱藏技能。
有些老年人記憶力減退，愛瞌睡，經(jīng)常感覺渾身疲乏、腰膝酸軟……去骨科看，啥問題沒有，一驗血發(fā)現(xiàn)鉛超標，卻不知道是哪里不對。大量的鉛進入身體，需要醫(yī)學制劑來清洗血液，小劑量超標的鉛怎么辦呢？吃什么能把它排出去呢？不用擔心，研究發(fā)現(xiàn)，多喝酸奶有助減少體內鉛的排出。排出血液中的鉛，增強抵抗力，當然牛奶也有同樣的作用。這主要是因為：酸奶、牛奶特有的乳清蛋白中含有豐富的胱氨酸，它能與體內的鉛結合，形成水溶性化合物，經(jīng)腎臟排出體外，從而降低鉛在血液中的濃度。
① 酸奶是由牛奶發(fā)酵而來，所以它基本上保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分。酸奶中含量豐富的優(yōu)質蛋白質和鈣質，是寶寶成長必不可少的營養(yǎng)素。
② 有一些酸奶在添加了發(fā)酵菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的基礎上，還會添加一些如雙歧桿菌之類的益生菌。這一類的酸奶，能對寶寶的腸道健康起到一定的調節(jié)作用。
1. 酸奶 x 黃瓜 - 瘦身美容
因為黃瓜和酸奶都是低熱量食物，而且黃瓜本來就是很好的美容減肥的食物，所以和酸奶共食可以達到更好的減肥效果，而且完全不用擔心這樣的搭配會吃胖。
2 木瓜 x 酸奶 - 減肥豐胸
木瓜是低熱量水果，本身纖維就很多，吃了很容易飽腹，很利于美容豐胸減肥，將木瓜榨成木瓜汁拌上酸奶一起吃，美味！
3 紅糖 x 酸奶 - 緩解便秘
酸奶中加入紅糖攪拌后飲用，可以使場內的環(huán)境得到很好的改善，緩解便秘，而且可以幫助體內脂肪燃燒，有利減肥。
4 蘋果 x 酸奶 - 有助消化
吃蘋果可以減肥，幫助消化等效果，蘋果搭配酸奶一起吃，整體味道吃起來很清爽。
5 綠茶 x 酸奶 - 瘦腹抗輻射
把綠茶粉放入酸奶內攪拌均勻飲用，可以很好的排出體內的毒素，同時可可以緩解便秘，防止小肚腩的形成。
6 香蕉 x 酸奶 - 潤腸飽腹
香蕉含有豐富的營養(yǎng)，而且熱量很低，是很好的減肥水果，同時還含有豐富的膳食纖維素，是很有營養(yǎng)的食物，所以吃少量香蕉就會有很大的飽腹感。
7 紅酒 x 酸奶 - 排毒美容
因酸奶中含有豐富的乳酸菌，有通便的作用，而紅酒有美容的功效，所以這兩種搭配可以很好的治療便秘，讓累計在體內的毒素排出體外。
8 干果 x 酸奶 - 補充營養(yǎng)
酸奶和干果搭配，有利于減肥，治療便秘，改善動脈硬化等問題。對長時間對著電腦的人們很有幫助！
01 看蛋白質含量
選購酸奶時，要查看包裝的食物營養(yǎng)成分表，每100g酸奶的蛋白質含量必須≥2.3g，內容物黏稠或呈凍狀，否則不屬于真正的酸奶。圖為某品牌的酸奶營養(yǎng)成分表，每100g含有蛋白質含量為2.0g，小于2.3g，所以并不屬于酸奶。
02 看名稱
如果名稱含有“飲料”或“飲品”等字樣，說明這種所謂的“酸奶”只是一種飲料，而不是真正的酸奶，例如優(yōu)酸乳乳飲料等。
03 看是否含有乳酸菌
酸奶中不可缺少的兩種乳酸菌為保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。
二者共同將奶中的乳糖分解為乳酸，這也就是酸奶酸味的由來。我們可以通過包裝上的配料表查看是否含有這兩種益生菌。
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