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怎么洗碗又快又干凈 快收快洗3步驟

時(shí)間:2018-01-30 14:47:36 編輯:本站整理 2726

春節(jié)是闔家團(tuán)圓的時(shí)刻,大大小小都返家一起吃飯,好不容易張羅了一整桌的菜色,吃完飯還要面對(duì)堆積如山的臟碗盤(pán),是不是讓你很頭痛?有沒(méi)有什么好方法能快速收拾一整桌的殘局呢?跟著家事達(dá)人林素芬一起做就OK!年夜飯過(guò)后,如何快收、快洗成堆的碗盤(pán)呢?

怎么洗碗又快又干凈 快收快洗3步驟

STEP 1 準(zhǔn)備快收碗盤(pán)小幫手

注:廚余就是剩飯剩菜等的意思。

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收碗盤(pán)籃:若是徒手拿碗盤(pán),就算全部堆疊起來(lái),可能要來(lái)回個(gè)3、4次才能收完整桌的餐具,建議拿個(gè)塑膠盒、盆子或是水桶等大容器,一起裝滿(mǎn)后拿到廚房,省時(shí)又不怕摔破。

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廚余盒:在餐桌上就先處理好廚余,洗碗時(shí)就可省下一番功夫,碗盤(pán)變得不油膩,清洗起來(lái)更快速??梢岳檬巢耐獍b剩下的紙盒、保麗龍盒,套上塑膠袋即可當(dāng)廚余盒來(lái)用。

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處理廚余時(shí),可先用果皮或是桌上的衛(wèi)生紙,先把碗盤(pán)大略擦干凈,當(dāng)盤(pán)子疊在一起時(shí),盤(pán)子底部才不會(huì)蘸到下面的油漬,清洗起來(lái)才快速。

STEP 2 照順序收碗盤(pán)

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重點(diǎn)1 易打破的先收:

最容易破的就屬高腳酒杯,站不穩(wěn)又容易破,所以第一回先收酒杯,并建議立刻洗。洗酒杯時(shí),先在洗碗槽內(nèi)墊上一層抹布,可以避免酒杯碰撞、打破。酒杯的材質(zhì)不同,但建議最好以海綿清洗,用菜瓜布清洗容易刮傷杯面,用久了會(huì)變得霧霧的。

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重點(diǎn)2 從小到大,裝得多:

餐盤(pán)依照大小順序來(lái)放進(jìn)籃子,才可以一次裝到最多、最滿(mǎn),收拾速度才會(huì)快。若是一次裝不滿(mǎn),可分成比較不油的和較油的兩批。最后再把筷子、湯匙等餐具塞在籃子旁的隙縫。

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重點(diǎn)3 先泡水10 分鐘:

分批把碗一籃籃收到廚房后,可以先泡水,此時(shí)建議加點(diǎn)小蘇打粉去油,過(guò)10分鐘后再開(kāi)始洗碗,會(huì)更事半功倍。

STEP 3 這樣洗碗最快

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重點(diǎn)1 把碗盤(pán)放在水龍頭下:

沖洗時(shí),把還沒(méi)要清洗的碗盤(pán)放在水龍頭下方,手上一邊洗碗,留下的水可順便沖洗下方的器皿,洗得更干凈。

煮年夜飯時(shí),記得順手把用完的炒鍋、飯鍋先泡水,等吃完飯后清洗才夠快。

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重點(diǎn)2小蘇打粉去油污:

若是遇到油污太強(qiáng)的器皿,例如裝佛跳墻的甕或紅燒魚(yú)的盤(pán)子,可撒些小蘇打粉,搭配海綿、菜瓜布清洗較快,若只用清潔劑,反而要花更多時(shí)間和用量來(lái)清洗掉泡沫和油膩感。

木頭筷子別用菜瓜布來(lái)刷,容易留下刮痕,藏污納垢。

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重點(diǎn)3重油污熱煮更快速:

湯杓、鐵鍋把手邊的油污較難清洗,基本沖洗過(guò)一遍后,可將大湯鍋裝滿(mǎn)水,把鍋具放進(jìn)去,加滿(mǎn)水和1匙小蘇打粉,開(kāi)大火煮滾水后,鐵制鍋具就會(huì)變得亮晶晶,油污都不見(jiàn)了。

快干小叮嚀!

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想要鍋碗瓢盆干得快,可以最后一道沖水手續(xù)時(shí)改用熱水,水氣蒸發(fā)的速度比較快。碗盤(pán)放在桌上晾干時(shí),先在流理臺(tái)上鋪抹布吸水,并同樣將碗盤(pán)從小到大,依序疊在筷子上,碗的底部才可以保持通風(fēng),干得更快。??

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