時間：2018-02-06 11:45:37 編輯：5號網-qiwen 1521
余甘子，味道有點酸酸的，一般作為藥材和保健品比較多，常常被研磨成粉，顏色是綠色的，有一顆核，類似橄欖，一起來看看它和橄欖的不解之緣
叫橄欖的不一定是橄欖，余甘果是滇橄欖
雖然同叫橄欖卻是分屬于三科三屬的植物。做果汁的滇橄欖并不是真正的橄欖，而是葉下珠科（曾經劃在大戟科中，聽到大戟是不是心中一顫）葉下珠屬植物是也，大名余甘子（Phyllanthus emblica）。這名字聽起來卻是藝術，但是一點都沒有入口甘甜味，那是用苦瓜+青蘋果+生柿子+醋+鹽的味道，最突出的味道就是澀，不過啃一段時間后再喝水，確實能感覺水變甜了。這大概是因為味蕾被麻痹的原因吧。
他們說這個叫余甘子，我是這樣理解這個名字的。剛嚼的時候很酸，過了一會兒，口里面有甜的感覺。那種甜，有一些甘草的感覺。所以余甘子，大概是說他的回味吧。
還有一個別名滇橄欖，昨天也有人說他們這邊也叫他橄欖，那就是余甘子沒錯了。上面那個滇，也讓我更確定。因為這里云南嘛。
種下第二年可結果，第三年株產果20-30斤，5年后豐產期60-100斤，一年開多次花，從小寒至清明是開花的時間，即開花后受氣候影響不掛果，可繼續(xù)開花，枝條上掛了果才停止開花，因此保證豐產穩(wěn)產，10月開始成熟可延遲到次年3月收果，可連續(xù)收果6個月，時間越長果越甘甜適口，12月落葉，一串串的果掛在樹上非常美觀。三、品種優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，果大15克左右，比普通余甘果大幾倍,果實淺綠色，半透明，脆口化渣，風味酸甜甘爽，汁多美味，入口帶酸后甘甜，回味無窮，口感極佳，除鮮食外還可制作果脯、罐頭、淹制曬干，很受消費者喜愛，市場非常暢銷。
余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”使用頻率很高 ，余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。作為一種藥食兩用水果，被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯(lián)合國衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。
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