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時(shí)間：2016-05-05 14:58:46 編輯：本站整理 1054
炎熱的夏季來一碗綠豆湯是最開心的事情了，當(dāng)然綠豆湯中也可以加入其他的食材，這樣口感味道會(huì)更加的好。那么綠豆湯可以加蜂蜜嗎?綠豆湯能放蜂蜜嗎?
營(yíng)養(yǎng)專家介紹綠豆湯是可以加蜂蜜的，綠豆湯可以加蜂蜜喝，但是需要注意蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被破壞，最好等綠豆湯冷了之后在放入蜂蜜，避免造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
綠豆湯放蜂蜜是沒有問題的，還可以做成粥。綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤(rùn)燥、補(bǔ)中、止痛等功效。夏天飲用可以祛暑潤(rùn)燥，治療咽喉腫痛、慢性腎炎及尿毒癥。
綠豆+大米
綠豆含淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)。在中醫(yī)食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴等功效,與大米煮成粥后,清潤(rùn)的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
綠豆+南瓜
南瓜有補(bǔ)中益氣的功效,并且富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病病人的血糖。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,與南瓜同煮有很好的保健作用。
綠豆+黑木耳
兩者搭配，可清熱涼血、潤(rùn)肺生津、益氣除煩，適宜暑熱癥、高血壓患者。
綠豆芽+韭菜
韭菜有溫陽解毒、下氣散血的功效,綠豆芽有解毒的功效。韭菜與綠豆芽搭配食用可解除人體內(nèi)的熱毒并有補(bǔ)虛作用,有利于肥胖者對(duì)脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助于減肥。
綠豆芽+金針菇
金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用于防治中暑和腸炎。
綠豆芽+雞肉
兩者搭配可以降低心血管疾病及原發(fā)性高血壓的發(fā)病率。
食材：適量的綠豆、適量的冰糖
做法：
1將準(zhǔn)備好的綠豆，挑一下，把一些壞豆挑出來。
2接著，用涼水把綠豆浸泡半個(gè)小時(shí)左右。然后清洗干凈，備用。
3在鍋中，放入適量的涼水，接著倒入綠豆，水最好沒過綠豆上方2到3公分為佳。
4先用大火將水燒開，接著轉(zhuǎn)為中火。
5當(dāng)水快沒了的時(shí)候，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底的湯很黑，這個(gè)時(shí)候，可以用涼水來清洗一下。
6接著，再用一個(gè)大小適中的鍋，放入大量的開水，再放入綠豆，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。
7這個(gè)時(shí)候，你可以看見，有一些綠豆皮漂了上來，如果你不愛吃的話，就可以把它們挑出來。
8最后，加入適量的冰糖。蓋蓋。大火煮開。再用中火煮20分鐘左右，當(dāng)綠豆軟爛后，就可以出鍋了。
小貼士
雖然大多數(shù)人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質(zhì)虛弱的人，不要多喝。從中醫(yī)的角度看，寒證的人也不要多喝。由于綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。
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