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時間：2016-05-09 14:17:20 編輯：本站整理 5395
夏日清涼莫過于來上一杯酸甜可口的酸梅湯了，除了解渴，坊間還盛傳酸梅湯可以解酒。這是真的嗎？酸梅湯可以解酒嗎？哪些飲料可以解酒？
營養(yǎng)專家指出，酸梅湯可以解酒，但是不適用于酒后，而是喝酒前。
酸梅湯是通過酸的梅子制作成的酸梅湯，喝道口中味道有點酸還有點苦，用酸梅湯解酒并不是喝醉之后，而是在喝酒之前喝點酸梅湯，因為酸梅湯中含有一種物質(zhì)，在喝酒之前喝能夠使這種物質(zhì)貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護胃的作用。
雖然每天喝點酒對身體有好處，但是大量的飲酒，只會對我們的身體造成傷害。
酸梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。酸梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果。酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。
醉酒后可喝點牛奶，可使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少酒精的吸收。
喝酒后，喝一些糖茶水，可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。
米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
50克米醋或陳醋，25克紅糖，3片生姜煎服，可減輕酒精對的損害。
醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
蜂蜜可以解酒保護腸胃，酒醉后可以適量飲用蜂蜜水。
絕對不能喝茶水，因為茶水中含有咖啡因，加上酒精的作用就更容易醉了。
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