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時間:2018-04-25 16:58:09 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1035
北極蝦離開水面很難存活,如果保存的好,可能還能養(yǎng)保鮮幾個月的時間。那么,北極蝦怎么保存?北極蝦怎么解凍?
1.買回來的散裝北極蝦。
2.分裝在密封保鮮袋中,這樣吃的時候也會很方便,不會解凍所有的,更便捷衛(wèi)生。
3.一個袋子寬松狀態(tài)下可以裝500克的北極蝦,塞得滿一點可以裝600-700克。
4.把裝好袋子的北極蝦再入冰箱冷凍即可。
3-6個月,北極蝦是冷水蝦,一般均為冰鮮冷凍的,只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地保存。需要注意的是,已經(jīng)解凍的北極蝦需要盡快食用,不要重復冰凍。
解凍時,將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中,尤其不能浸泡在熱水中,因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。夏季溫度高時,也不要直接在常溫下解凍,應該在0~4℃的保鮮柜中緩慢解凍,這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
1、蝦買回來后,先清洗一下。
2、將蝦的長須,以及多余的部分剪去。
3、在蝦的第二指節(jié)處,用牙簽抽出蝦腸。
4、處理好的蝦再清洗一下待用。
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