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時(shí)間:2019-05-08 15:58:28 編輯:本站整理 1416
大家知道為什么紅豆會(huì)生蟲(chóng)嗎,紅豆生蟲(chóng)具體是什么原因呢?為什么紅豆會(huì)生蟲(chóng)呢?今天就一起來(lái)了解一下紅豆生蟲(chóng)的原因吧!
小蟲(chóng)有兩個(gè)來(lái)源,一個(gè)是內(nèi)源性的,就是糧食本身帶有蟲(chóng)卵,在加工糧食的時(shí)候不能徹底清除,隨著時(shí)間推移而孵化出蟲(chóng)子;還有一種是外源性的,由于保存措施不當(dāng),一些外來(lái)蟲(chóng)子在上面產(chǎn)卵。
從營(yíng)養(yǎng)角度看,這些蟲(chóng)子是沒(méi)有毒的,吃下去對(duì)身體沒(méi)有危害,只是知道自己吃了蟲(chóng),感覺(jué)總會(huì)有點(diǎn)怪怪的。
不能吃的,會(huì)引起疾病的可能。防治方法:如用米袋盛紅豆,則可將米袋放在花椒水中浸透、晾干再放紅豆,并扎緊口袋,袋里也可放些紗布包的花椒。或者在紅豆中混合放入一些大蒜瓣、八角、茴香等。
紅豆的儲(chǔ)存也是非常簡(jiǎn)單的,但是一定要有所講究,首先,要將一些干辣椒和紅豆一起密封在一個(gè)地方,將密封好的塑料袋放到能夠通風(fēng)干燥的地方,最好是放在院子里面或者是露天的地方,防止潮濕,因?yàn)槌睗竦脑捑蜁?huì)使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少。
紅豆等豆類食品容易受潮,發(fā)霉,保存不好會(huì)有小蟲(chóng)子,造成紅豆不好保存,其實(shí)紅豆的保質(zhì)期蠻長(zhǎng)的,然而建議不要長(zhǎng)時(shí)間存放,因?yàn)槭称反娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)紅豆里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失,使得紅豆不新鮮,口感比較差。
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