時(shí)間：2019-08-06 18:15:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 451
橄欖油快過期了的話要看油有沒有變質(zhì)，如果顏色味道都是正常的話，其實(shí)是可以吃的，但如果已經(jīng)有變質(zhì)的味道了就不建議繼續(xù)吃了。
看情況而定。
橄欖油在沒有開封的情況下，保質(zhì)期大多是1~2年，橄欖油的保質(zhì)期是從壓榨時(shí)間算起，一般來說，初榨橄欖油保質(zhì)期是12個(gè)月，而精致橄欖油可以保存18個(gè)月左右。橄欖油快過期了，可以先觀察油體的顏色，以及聞氣味，若油體較混，缺乏光澤，且聞起來有陳腐味、霉潮味、哈喇味等異味，就是變質(zhì)了，不宜再食用。
原裝進(jìn)口橄欖油外包裝上一般會(huì)有幾個(gè)日期：橄欖果的采摘日期、橄欖油在國外的包裝日期，和橄欖油進(jìn)到國內(nèi)之后比原裝的要多一個(gè)國內(nèi)分裝日期。一般應(yīng)該是以橄欖油在國外原包裝的日期為保質(zhì)期，而不是國內(nèi)的分裝日期為保質(zhì)期喲。
大概3個(gè)月左右。
橄欖油油體透亮，口感爽滑，還含有較多的抗氧化物質(zhì)，因此，開封后不宜長期保存，建議使用橄欖油后馬上蓋上瓶蓋，并且放入陰涼的地方保存，避免太陽光線直射，一般來說，開封的橄欖油可以保存2~3個(gè)月，若橄欖油出現(xiàn)變色、變味等情況，就不能食用了。
1.存放橄欖油的容器，建議選用玻璃容器或者不銹鋼容器。因?yàn)樗芰先萜鞔娣诺脑捜菀鬃岄蠙煊褪艿轿廴?，金屬容器的話，時(shí)間久了會(huì)和橄欖油發(fā)生反應(yīng)。所以存放橄欖油的最佳容器是玻璃和不銹鋼容器，需要注意的是一定要密封保存喲。
2. 橄欖油存放時(shí)一定要避免強(qiáng)光照射和遠(yuǎn)離高溫環(huán)境，建議將橄欖油存放在陰涼、干燥、避光處，這樣可以加長橄欖油的保質(zhì)期。
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