時間：2019-09-06 17:00:32 編輯：本站整理 141
大家在生活中應(yīng)該都吃過培根吧，但是你了解過培根嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟培根的肉是碎肉末嗎，以及孕婦可以滴培根嗎，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
不是的，我們常見的這種培根其實就是普通的五花肉，工廠會把大塊帶皮的五花肉直接倒在傳送帶上，由工人把豬肉鋪開，接連通過去皮機(jī)把豬皮全部切掉。然后再用大量的鹽和紅色食用色素再加上其他添加劑混合水進(jìn)行腌制。通過機(jī)器打孔注射到豬肉里面，并經(jīng)過大力的按壓，保證腌料能浸漬到肉里面去。接著，再把豬肉吊掛在懸架上，并再次把腌料噴灑在豬肉表面，使豬肉更加充分的腌制。干燥后，再轉(zhuǎn)移到溫度適宜，通風(fēng)良好的房間進(jìn)行風(fēng)干，在風(fēng)干過程中進(jìn)行煙熏，最后，再用切刀機(jī)把一大塊的豬肉干切成薄片就完工了。
不建議孕婦吃培根。因為此時是胎兒分化發(fā)育的重要階段，需要母體提供充足的營養(yǎng)，因此合理的飲食搭配對胎兒非常重要。因此最好不要在此時吃培根等比較咸而且煙熏烤制的食物。而且因為培根是加工類食品，含有過多的鹽分，孕婦日常飲食過咸會加重孕婦的水腫情況，加上培根在制作過程中添加了不少調(diào)料，食用過多不利于胎兒的發(fā)育。
培根的保質(zhì)期一般在一個月左右的時間。而如果將培根放在冷凍層冷凍的話可以適當(dāng)延長保質(zhì)期的時間。
1、夾鏈袋冰凍保存;?
2、把培根一片一片卷起來，先放在一起排排站站好;?
3、把卷好的培根平鋪放在夾鏈袋里;?
4、用簽字筆在袋子上寫好日期，整包培根平平的放入冷凍庫，可以保存大概兩個月喔！
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