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如何辨別催熟的西瓜？催熟的西瓜是什么樣的？

時(shí)間：2016-07-09 15:41:01 編輯：本站整理 1103

夏天是吃西瓜的旺季，但是不少無(wú)良商家，為了讓西瓜早點(diǎn)上市，會(huì)使用催熟劑，這種西瓜吃了對(duì)健康有害。為了讓大家能挑選到自然熟的西瓜，這里給大家總結(jié)了一些分辨方法。

如何辨別催熟的西瓜

看西瓜籽

催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會(huì)形成堅(jiān)硬的外殼; 自然成熟的西瓜，籽黑，飽滿(mǎn)，外殼堅(jiān)硬。?

看果肉

催熟的西瓜，果肉中間會(huì)有黃白色的果肉，由于打了膨大劑，西瓜中間還會(huì)有空心現(xiàn)象。 自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會(huì)出現(xiàn)黃白色經(jīng)絡(luò)。?

嘗味道

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠(yuǎn)，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發(fā)酸，或者沒(méi)什么甜味。 自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會(huì)起沙，口感更清爽。?

看外觀

催熟的西瓜，可能由于農(nóng)藥噴灑、或者吸收不均，出現(xiàn)畸形瓜，如兩頭不對(duì)稱(chēng)、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。 正常的西瓜應(yīng)該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

聽(tīng)聲音

購(gòu)買(mǎi)西瓜的時(shí)候，用手輕輕拍打瓜，如果聽(tīng)到是啞聲，多半是催熟的瓜。如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。

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