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喝酸奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎酸奶的糖量高嗎

時(shí)間：2019-10-13 10:41:14 編輯：本站整理 124

大家在生活中應(yīng)該都喝過(guò)酸奶吧，但是你了解酸奶嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟喝酸奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎，以及酸奶的糖量高嗎，如果你也想知道我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

喝酸奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。專家稱它是“21世紀(jì)的食品”，是—種“功能獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)品”，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡。不會(huì)引起發(fā)胖，但是想要一個(gè)完美的身材要經(jīng)常鍛煉。

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酸奶的糖量高嗎

酸奶和純牛奶相比，含糖量高。因?yàn)楝F(xiàn)在很多廠家在制作酸奶時(shí)，為了滿足健康人群尤其是年輕人的口感和風(fēng)味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖。純牛奶一般不含添加糖類的，含有的糖類只有一種，也就是牛奶之中自身包含的乳糖，乳糖：4.6～4.8%。酸奶的熱量是72 大卡（100毫升），蛋白質(zhì)和鈣含量較豐富的奶制品，且不含乳糖，適合中國(guó)人體質(zhì)飲用，減肥期間可適量飲用。

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什么人群不能和酸奶呢

1、感冒、咳嗽時(shí)不宜喝酸奶。這是因?yàn)橥ǔＧ闆r下，感冒咳嗽是由于人體感受了外來(lái)的風(fēng)寒、風(fēng)熱邪氣，這時(shí)治療上應(yīng)該使用發(fā)散的方法，驅(qū)除病邪，排出體表，最忌諱把邪氣關(guān)在體內(nèi)。中醫(yī)認(rèn)為酸涼的食物有收斂作用，不利于病邪的外散。

2、虛寒體質(zhì)的人不宜多喝酸奶。這類體質(zhì)的朋友常表現(xiàn)為畏寒怕冷、冬季手腳發(fā)涼、小腹冷痛、痛經(jīng)，食涼飲冷即發(fā)胃痛、腹瀉等狀況。即便您把酸奶在室溫狀態(tài)下放溫了再喝，它從性質(zhì)上也是偏于寒涼的食物，過(guò)多食用，可能會(huì)加劇您的虛寒狀態(tài)。

3、女性經(jīng)期不宜多喝酸奶。中醫(yī)理論認(rèn)為，溫暖是保持血脈通暢的前提，在經(jīng)期過(guò)多食用酸涼食物，不利于經(jīng)血的代謝。如果您又是寒性體質(zhì)，甚至還可能引發(fā)宮寒血瘀，影響正常的月經(jīng)生理。

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喝酸奶有什么好處呢

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品。酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，其中的蛋白質(zhì)等有效成分容易被人體吸收，同時(shí)乳酸菌在人體當(dāng)中還能產(chǎn)生一些具有增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)。酸奶的防癌作用在于其能夠抑制腸道當(dāng)中腐敗菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而可抑制體某些有害酶的活性，因而可以減少有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，從而起到防癌的作用。