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時(shí)間:2019-10-15 17:29:29 編輯:本站整理 307
大家在生活中吃過(guò)或者見(jiàn)過(guò)淡菜嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟淡菜是海鮮嗎,以及什么人群不能吃淡菜呢,跟著小編如果你也想了解我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
淡菜屬于海鮮,也稱為貽貝,是生活中常見(jiàn)的一種食物。
淡菜又叫紅蛤,因?yàn)槲兜栗r美,而稱作為淡菜,淡菜多數(shù)是經(jīng)過(guò)曬干以后儲(chǔ)存,家庭里平常都會(huì)使用,一般都會(huì)加入骨頭湯,雞湯中燉湯,淡菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。淡菜是大眾化的海鮮品,它是貽貝科動(dòng)物的貝肉。淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有豐富的蛋白質(zhì),還含有8種人體必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多種,可用于治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕。
1、皮膚病患者
皮膚病患者之所以不能吃淡菜是因?yàn)榈酥兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。
2、海鮮過(guò)敏的人
淡菜一般人都可以吃,但是需要注意的是,如果之前有海鮮過(guò)敏現(xiàn)象的人,還是少吃為妙,以免發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象。
淡菜是一種常見(jiàn)的美味海鮮,深受人們的喜愛(ài),孕婦也可以吃的哦,適量食用不僅能給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)哦!淡菜的蛋白質(zhì)含量非常豐富,其中含有人體所必須的各種氨基酸。淡菜所含的這些氨基酸中有與嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)的賴氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸等,甚至都超過(guò)了全脂奶粉中的含量。
1、鮮淡菜洗凈,鍋中放清水、蔥段和姜片燒開(kāi);
2、鮮淡菜入沸水汆燙,加料酒、鹽,至開(kāi)口后撈出裝盤(pán);
3、淋上適量生抽,撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲,淋上熱油即可。
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