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冰糖雪梨要去核嗎？燉冰糖雪梨要去核嗎？

時(shí)間：2016-07-14 15:29:26 編輯：本站整理 1644

冰糖雪梨的做法

方法一

1.將鴨梨洗凈，去皮。

2.去掉梨核，避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感。

3.將處理好的梨，切成滾刀塊。

4.鍋中加入適量水，燒至快開(kāi)時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。

5.冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。

6.大火煮開(kāi)后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

方法二

1、雪梨1個(gè)，洗凈削皮切開(kāi)去核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

方法三

將雪梨去皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開(kāi)水適量，慢火煮半個(gè)小時(shí)即可。

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