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時(shí)間:2019-12-15 11:09:40 編輯:本站整理 131
大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)海兔魚嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟海兔魚怎么做好吃呢,以及吃海兔魚有什么好處嗎?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
1、將海兔魚洗凈剁成大塊,塊頭要大一些;
2、將魚塊置入一容器中,倒入魚釀醬油;
3、將淋入少許魚露抓勻后腌制15分鐘,讓魚肉入底味;
4、將酥炸粉加入3枚雞蛋;
5、加入適量溫水,加入少許油,充分?jǐn)嚢杈鶆虺珊隣睿?/p>
6、將腌制好的魚塊放入面糊中;
7、讓其每塊魚塊都均勻裹滿全身;
8、油鍋中,油溫200度時(shí),將魚塊入鍋炸制5分鐘后取出,讓油再加熱后將魚塊再?gòu)?fù)炸一遍即可食用。
沿海居民稱的“海粉絲”,即海兔膠質(zhì)絲卵袋的干制品,又有“海粉”和“海掛面”之稱。海粉絲內(nèi)含蛋白質(zhì)32%,脂肪9%,另含無(wú)機(jī)鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤(rùn)肺、滋陰的功效?!侗静菥V目拾遺》說(shuō):能治赤痢、風(fēng)痰。為提高產(chǎn)品附加值,多加工成鮮干品,產(chǎn)值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持原有風(fēng)味。
海兔又名“海豬仔”。成體貝殼完全退化或?yàn)閮?nèi)殼,呈板狀或斧狀,具石灰質(zhì)或僅存角質(zhì)膜。體呈卵圓或蛞蝓形。氣虛體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì)的人不適宜吃海兔。
海鮮并不是適合所有人群的,有的人是不能夠吃海鮮的。比如對(duì)海鮮會(huì)有過(guò)敏的,或者是對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群是不宜吃海鮮的。有過(guò)痛風(fēng),尿酸比較高不能夠吃海鮮的,因?yàn)楹ur里面含嘌呤。關(guān)節(jié)炎,甲狀腺功能亢進(jìn),血脂高的人群是不適合吃過(guò)多海鮮的,一歲以內(nèi)的嬰兒也不能吃海鮮以免引起過(guò)敏的癥狀發(fā)生。
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