時間：2020-01-11 09:30:15 編輯：本站整理 360
藍莓是很好吃的水果，藍莓不僅可以吃還有其他的吃法，赤水過還是吃新鮮的好，那么怎么判斷藍莓是否新鮮呢，野生藍莓和藍莓的區(qū)別在哪呢。
1、樹上采摘的藍莓外表有一層白色的果霜，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有藍莓新鮮度就差，這樣的就不要買了，然后看藍莓盒底部，有粉色液體說明盒內(nèi)有爛果。
2、清新的味道藍莓一定是好的藍莓。
3、藍莓在購買的時候不用看個頭，因為個頭的大小并不是衡量藍莓的好壞，而是顏色，藍莓的果子成熟是深紫色和藍黑色的，購買這樣的果子為好。
1、外觀區(qū)別
野生藍莓和藍莓在外觀上有一定區(qū)別，那些野生藍莓的個頭比較小，而且果皮厚，果肉比較少，而那些人工種植的藍莓，果實的果皮多為紫紅色，肉只為青白色，它的個頭比較大，果皮也比較薄，肉質(zhì)細嫩，人工種植的藍莓個頭是野生藍莓的二倍左右。
2、生長環(huán)境區(qū)別
野生藍莓和藍莓生長在不同的環(huán)境中，那些人工種植的藍莓可以采用陸地栽培或者大棚栽培的方式進行種植，而野生藍莓則以野生為主，它主要生長在純凈物污染的森林或者野生山林中。
3、成熟期的區(qū)別
野生藍莓和普通藍莓在成熟期上也有一定區(qū)別，野生藍莓的成熟期多在每年8月份以后，而人工種植的藍莓成熟期則比較早，多在每年六七月份就能成熟上市。野生藍莓和普通藍莓的酸度也不一樣，野生藍莓的酸味比較重，而普通藍莓的酸味則比較淡，更有淡淡甜味存在。
4、花青素含量的區(qū)別
藍莓之所以擁有較高的保健功效，是因為這種水果中含有大量的花青素，但野生藍莓和普通藍莓在花青素的含量上卻有明顯區(qū)別，野生藍莓的花青素含量比較高，是當之無愧的水果之王，而普通藍莓中花青素的含量卻比較少，據(jù)說野生藍莓花青素含量能達590毫克，而普通藍莓花青素含量只有60毫克。
超市的藍莓都會包裝好，在購買的時候要注意選擇，當包裝里有藍莓汁溢出的說明藍莓已被擠壓，甚至可能已經(jīng)腐臭，這樣的藍莓就不要買了，看似柔軟滲出水分，但是表示藍莓已經(jīng)過熟了，不要購買，藍莓失去水分皺皺巴巴的沒有任何的新鮮感，這樣的也不要購買。
1、藍莓不僅性涼，而且還有非常多的糖分適當?shù)难a充，食用太多的話，會增重腸胃負擔，從而使腸胃消化速度減慢。
2、藍莓吃多了可能會出現(xiàn)腹痛，腹瀉的現(xiàn)象，會加重體內(nèi)的寒氣。
3、對于胃酸過多的人來說更要適當?shù)氖秤?，不然可能會出現(xiàn)肚子疼的癥狀。
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